(ĐS&PL) - Sự mềm ngon của sườn hoà quyện với hương vị mặn, ngọt và béo béo trong phần nước sốt đậm đà khiến bạn càng ăn càng nghiện.
Nguyên liệu:
- Sườn heo: 400 gr
- Nước dừa: 200 ml
- Hành tím: 3 củ
- Tỏi: 3 tép
- Dầu hào: 1 muỗng cà phê
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Muối: 1 ít
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
Cách làm:
- Để sơ chế sườn sạch và bớt mùi hôi, bạn đem sườn ngâm với nước có pha ít muối trong khoảng 10 phút, sau đó rửa lại với vài lần nước sạch rồi để ráo, chặt miếng vừa ăn. Tỏi và hành tím lần lượt bóc vỏ rồi đem băm nhỏ.
- Đem sườn đi ướp với 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối và một nửa lượng hành tím, tỏi băm, sau đó cho sườn thấm gia vị trong 30 phút.
- Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho khoảng 1 muỗng canh đường vào nấu đến khi chuyển thành màu nâu cánh gián thì cho hành tím và tỏi băm còn lại vào phi vàng thơm. Tiếp tục cho sườn vào đảo đều trên lửa lớn đến khi sườn hơi vàng và săn lại.
- Cho 200ml nước dừa và 1 muỗng canh nước mắm vào, hạ lửa nhỏ và đậy nắp lại, rim sườn trong khoảng 30 phút đến khi nước sốt cạn lại thì nêm nếm gia vị lại cho phù hợp với khẩu vị rồi tắt bếp, bày thịt ra dĩa.
Để không bị bố trách phạt, cậu bé Tiểu Dương đã gọi điện cho cảnh sát địa phương báo rằng bố cậu giấu súng trong nhà, nào ngờ ông bố thật sự đã làm điều đó và bị cảnh sát bắt giữ.
Sau đêm tân hôn, con dâu bất mãn khi bị mẹ chồng gọi dậy sớm để quét nhà. Tuy nhiên, thái độ của cô thay đổi hoàn toàn khi biết được lý do đằng sau hành động đó.
Mỹ công bố 2 thông cáo quan trọng về kết quả đã đạt được trong các cuộc đàm phán giữa phái đoàn nước này với Nga và Ukraine mới diễn ra tại Saudi Arabia.
Nam tài xế bị xử phạt 5 triệu đồng và trừ 2 điểm trên giấy phép lái xe do điều khiển ô tô vào đường cấm khiến phương tiện bị mắc kẹt ở cầu vượt Thái Hà.
Xe ô tô 4 chỗ chở 3 người đang lưu thông trên Quốc lộ 1 bất ngờ bị xe bồn hất tung, lật ngửa. May mắn 3 nạn nhân không bị thương, nhưng tinh thần hoảng loạn.
Liên quan đến số ngoại tệ được thu hồi, cơ quan điều tra cho rằng đây là số tiền lớn, cần được xác minh, làm rõ nguồn gốc, trước khi trao trả lại cho bà L. theo quy định pháp luật.
Với vẻ xấu xí, khó nhìn nhưng ít ai ngờ rằng bên trong loại đặc sản này lại chứa đựng những dưỡng chất quý giá, mang đến hương vị biển cả đậm đà khó quên.
Giá vàng ngày 26/3/2025: Cập nhật giá vàng thế giới, giá vàng trong nước các thương hiệu vàng Bảo Tín Minh Châu vàng Rồng Thăng Long; vàng SJC, vàng DOJI, vàng PNJ.
Tin tức dự báo thời tiết hôm nay (26/3): ngày 26/3, hầu khắp các vùng trên cả nước đón nắng cục bộ, có nơi nắng nóng với nhiệt độ cao nhất vượt ngưỡng 35 độ C.
Buôn bán mũ bảo hiểm giả nhãn hiệu, nam thanh niên lĩnh án 8 năm tù; Bắt giữ 2 nhóm đối tượng tổ chức “bay lắc” ...là những tin tức pháp luật nổi bật 24h qua.
Thủ tướng Phạm Minh Chính yêu cầu ngay trong năm nay, ngành y tế phải đưa thêm 1.000 bác sĩ về cơ sở, ngành giáo dục và đào tạo cũng phải nghiên cứu tăng cường giáo viên về cơ sở, nhất là vùng sâu, vùng xa.
Tối 25/3, tại sân vận động Gò Đậu, ĐT Việt Nam đã có một màn ra quân ấn tượng tại vòng loại thứ ba Asia Cup 2027, khi giành chiến thắng đậm đà 5-0 trước ĐT Lào.
Liên quan đến vụ 3 cuộn hàng rơi từ xe máy kéo rơ moóc đè chết một bảo vệ ngay cổng Công ty TNHH ITM, Công an Bình Dương cho biết vẫn đang tiếp tục điều tra, làm rõ.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có hướng dẫn cách bảo quản thực phẩm đóng hộp, cảnh báo nguy cơ nhiễm khuẩn từ thực phẩm đóng hộp không đảm bảo ATTP.
