Bạn là tín đồ của món gà viên chiên Nugget nổi tiếng của Mc Donald nhưng vì giảm cân mà phải bóp mồm? Hãy áp dụng công thức dưới đây để làm cho mình những miếng viên nugget chay ngon lành mà không lo tăng cân nhé.
Chỉ mất khoảng 30 phút là bạn đã có một phần ăn khoái khẩu nhưng rất lành mạnh và tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu làm món viên Nugget chay
400g đậu phụ
1 quả trứng
100g bỏng ngô (corn flakes)
40g bột đa dụng
1 muỗng cà phê ớt bột paprika
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê tiêu xay
1 gói sốt nướng BBQ
Cách làm món viên Nugget chay
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Dùng giấy thấm để thấm khô hết nước từ miếng đậu phụ rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Trứng đập ra bát đánh tan lòng đỏ rồi để qua một bên.
Cho bỏng ngô vào túi ny long dày có dây kéo rồi cán dập.
Trộn tất cả bột đa dụng, bột ớt, bột tỏi, muối và tiêu đen cho thật đều với nhau.
Lăn đậu phụ với hỗn hợp bột trên sau cho bột bám đều quanh miếng đậu. Lăn miếng đậu đã tẩm bột qua trứng rồi tẩm lần nữa với vụn bỏng ngô. Sau đó xếp các miếng đậu phụ vào khay nướng bánh.
Cho khay vào lò nướng trong 10 phút. Lật lại các miếng nuggets và nướng thêm 10 phút nữa.
Món ăn chín tới, bạn xếp ra đĩa và ăn lúc còn nóng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo daydaycook
