(ĐSPL) - Nhâm nhi một cốc trà gừng mật ong ngọt ngào vào buổi sáng mùa đông giá rét. Hãy cùng vào bếp pha trà gừng đơn giản tại nhà vừa giúp giữ ấm cơ thể lại tốt cho sức khỏe.
| Gừng được xem là gia vị dễ kiếm có thể chế biến trong món ăn. |
Gừng là loại gia vị quen thuộc được sử dụng trong các món ăn. Gừng cũng là thức uống tuyệt vời giúp chữa cảm lạnh, giúp chị em giảm cân, đặc biệt là chữa bệnh mất ngủ vô cùng hiệu quả.Gừng là vị thuốc được sử dụng rất phổ biến trong Đông y. Gừng có tác dụng đối với các kinh phế, tỳ, vị, thận và đại tràng, có tác dụng làm ấm, chống lạnh, hồi dương, thông lạch.Nhiều chị em phụ nữ còn mách nhau uống nước gừng để giảm cân, giảm mỡ bụng. Điều này là có cơ sở. Bởi, một trong những công dụng chủ yếu của gừng là cải tiến hệ tiêu hóa, hơn nữa, nó cũng giúp đốt cháy chất béo, thúc đầy quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng và lành mạnh.
Từ những công dụng tuyệt vời, hãy cùng vào bếp làm món trà gừng thơm ngon này nhé.
Hướng dẫn cách pha trà gừng với mật ong
Nguyên liệu
• 2 lạng gừng tươi.
• 3 thìa nhỏ mật ong.
• 600 ml nước đun sôi để nguội.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế gừng
• Gừng bạn cạo sạch vỏ sau đó rửa sạch.
• Thái gừng thành hình hạt lựu.
Bước 2: Làm trà gừng
• Cho nước và gừng vào nồi đun sôi để gừng bớt cay tầm 20 phút.
• Cho tiếp mật ong đã chuẩn bị vào nồi gừng và đun thêm tầm 7 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 3: Bảo quản và thưởng thức trà gừng
• Chắt lấy phần nước gừng đã để nguội vào lọ rồi cất vào tủ lạnh dùng dần.
• Mỗi lần sử dụng, bạn pha 1 túi trà với nước nóng rồi lấy một ít nước gừng cho vào nước trà đang nóng.
• Để nước gừng thấm đẫm vào trà tầm 7 – 10 phút là bạn có thể thưởng thức được rồi.
| Gừng với những công năng tuyệt vời cho sức khỏe bạn cần tìm hiểu một cách kỹ càng |
Pha trà gừng với đường
Nguyên liệu : 2 cốc nước lọc, 2 thìa đường trắng, 2 thìa gừng tươi nạo nhỏ
Bước 1: Đổ nước vào một chiếc chảo nhỏ, đun sôi nước.
Bước 2 : Cho gừng tươi nạo nhỏ vào một chiếc cốc, đổ nước sôi vào và ngâm nước gừng trong vòng 10 phút. Sau đó cho thêm chút đường khuấy đều và thưởng thức tách trà của bạn.
Bổ sung nước uống có gừng như thế nào cho hợp lý
Theo thông tin đã đăng trên Báo Gia đình & Xã hội lương y Nguyễn Đức Mến, Phòng khám đông Y ở Láng Hạ cho biết.Việc uống nước gừng vào buổi sáng, khí trong dạ dày nhiều, ăn một chút gừng vào sẽ kiện tì ôn vị, khích lệ cho dương khí bốc lên. Đến nửa đêm, dương khí trong người thu lại, âm khí thịnh phát, lúc này ăn gừng sẽ vi phạm qui luật sinh lí. Do vậy, ngay kể cả người bình thường, nếu uống nước gừng vào buổi tối cũng sẽ mất ngủ, chưa nói đến người mắc bệnh mất ngủ thường xuyên.
Người xưa có câu: “Sáng sớm ăn gừng, tốt hơn cả uống nước sâm; buổi tối ăn gừng, ngang với ăn thạch tín” là vì vậy.
Do vậy, muốn chữa bệnh mất ngủ bằng cách uống nước gừng, bạn cần nên tránh uống vào buổi tối.
Tổng hợp
