Tảo bẹ
Ảnh minh hoạ.
Theo Kinh tế & Đô thị, tảo bẹ là một loại thực phẩm lành mạnh và rất phổ biến trong cuộc sống nhưng ít ai biết đến tác dụng làm mềm mạch máu của loại thực phẩm này. Tảo bẹ nổi bật có hàm lượng i-ốt vô cùng cao, có tác dụng chữa bệnh phì đại tuyến giáp và hạch cổ rất tốt.
Nhưng trên thực tế, lợi ích của tảo bẹ không chỉ có thế. Trong tảo bẹ còn chứa một loại chất xơ, có tác dụng rất tốt đối với độ kết dính của máu và ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch.
Đặc biệt, nó còn có thể loại bỏ nhanh chóng lượng cholesterol dư thừa, nhờ đó các mạch máu được thông thoáng hơn. Và đương nhiên có tác dụng rất tốt đối với các bệnh tim mạch và mạch máu não.
Mộc nhĩ
Theo nguồn trang Aboluowang cho biết, mộc nhĩ được biết đến là thực phẩm tốt cho mạch máu. Polysaccharides trong mộc nhĩ không chỉ có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của con người mà còn làm thông mạch máu và loại bỏ cholesterol khỏi mạch máu.
Ăn nhiều mộc nhĩ giúp đào thải độc tố và chất thải trong dạ dày và ruột, đồng thời bảo vệ mạch máu.
Giá trị dinh dưỡng của mộc nhĩ rất cao, chứa khá nhiều protein và phốt pho cần thiết cho cơ thể chúng ta. Nó có tác dụng tăng cường trí não tốt cho người cao tuổi bị mất trí nhớ.
Củ hành tây
Ảnh minh hoạ.
Vị cay của hành tây chủ yếu đến từ chất sunfua, tác dụng ức chế quá trình tổng hợp cholesterol, giúp giãn mạch máu, hạ huyết áp.
Hành tây là một trong số rất ít thực phẩm chứa prostaglandin A, tác dụng làm mềm mạch máu, giảm độ nhớt của máu, từ đó ngăn ngừa hình thành cục máu đông.
Tỏi
Tỏi chứa allicin – hợp chất tác dụng giảm huyết áp và ngăn ngừa sự hình thành của các cục máu đông. Allicin còn giúp ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol và mảng bám trên thành động mạch, từ đó hỗ trợ mạch máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Cách sử dụng tỏi để tốt cho thành mạch máu
- Tỏi sống: Ăn một tép tỏi sống mỗi sáng có thể giúp giảm huyết áp và làm sạch mạch máu.
- Nước tỏi mật ong: Kết hợp tỏi băm nhuyễn với mật ong, sử dụng hỗn hợp này hàng ngày giúp giảm mỡ máu và cải thiện tuần hoàn máu.
Lưu ý rằng khi ăn tỏi, bạn nên ăn với lượng vừa phải và không nên ăn khi bụng đói vì có thể gây kích ứng dạ dày.
Quả bơ
Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, quả bơ là một trong 6 món ăn tốt cho mạch máu - nguồn thực phẩm giàu axit béo không bão hòa, kali và vitamin E, giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu, đồng thời tăng cường cholesterol tốt (HDL).
Các chất này còn có tác dụng giảm viêm và giúp lưu thông máu tốt hơn, ngăn ngừa hình thành cục máu đông.
Cách sử dụng quả bơ trong chế độ ăn:
- Sinh tố bơ: Có thể kết hợp sinh tố bơ cùng với chuối và sữa hạt, đây là thức uống giàu dinh dưỡng giúp tim mạch khỏe mạnh.
- Salad bơ: Kết hợp bơ với rau xanh, cà chua và một ít hạt chia để tăng cường chất xơ và omega-3 cho cơ thể.
Thường xuyên ăn bơ sẽ giúp bạn tăng sức khỏe mạch máu hiệu quả và cải thiện tuần hoàn máu.
Nghệ
Nghệ cũng là một trong 6 món ăn tốt cho mạch máu. Nghệ chứa curcumin - một hợp chất có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa tình trạng xơ cứng và tắc nghẽn mạch máu. Curcumin còn giúp cải thiện chức năng của niêm mạc trong các mạch máu, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn.
Cách sử dụng nghệ trong bữa ăn hàng ngày
- Sữa nghệ: Pha bột nghệ với sữa hạnh nhân, thêm một ít mật ong là bạn đã có một thức uống giúp giảm viêm và bảo vệ mạch máu.
- Thêm nghệ vào món xào, súp hoặc hầm: Sử dụng nghệ trong các món ăn hàng ngày giúp bạn dễ dàng tận dụng lợi ích sức khỏe của nghệ.
Nên kết hợp nghệ cùng tiêu đen trong món ăn để tăng khả năng hấp thu curcumin của cơ thể.
Lá khoai lang
Lá khoai lang chứa nhiều diệp lục, có thể giúp làm sạch mạch máu và duy trì sự thông suốt của mạch máu. Nó còn có hàm lượng mucin cao, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và bảo vệ tính đàn hồi của mạch máu.
Lá khoai lang còn chứa nhiều vitamin C, có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch, não bộ và chống lão hóa.
Hàm lượng ion kali trong lá khoai lang lên tới 518 mg/100 gram, có vai trò quan trọng trong việc giãn mạch máu, hạ huyết áp, duy trì chức năng của các dây thần kinh, cơ và tế bào cơ tim.
Hạnh nhân và quả óc chó
Để bổ sung chất chống oxy hóa, bạn cần tăng cường sử dụng quả óc chó và hạnh nhân trong chế độ ăn uống. Quả óc chó và hạnh nhân cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và trực tiếp giúp cải thiện tuần hoàn máu, bao gồm vitamin E có tác dụng chống viêm, axit béo omega-3 làm giảm cholesterol và cung cấp các lợi ích tim mạch khác.
Khuyến cáo tiêu thụ quả óc chó và hạnh nhân dưới dạng chế biến tươi vì chúng trở nên có tính axit sau khi nấu.
Gợi ý 7 thói quen phòng ngừa đột quỵ vào mùa lạnh
Bác sĩ Hoàng Quyết Tiến, Trung tâm Thông tin Y khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM, cho biết nguy cơ đột quỵ não vào mùa lạnh tăng 20-30% so với các mùa khác. Nguyên nhân là do nhiệt độ xuống thấp, mạch máu co lại để giữ nhiệt gây tăng huyết áp, tăng độ nhớt của máu, giảm lưu thông máu lên não dẫn đến đột quỵ.
Bác sĩ Tiến chỉ ra một số thói quen góp phần ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ khi nhiệt độ thấp.
Không bật dậy đột ngột khi vừa thức giấc
Bật dậy quá nhanh và rời khỏi giường ngay khi vừa thức giấc, nhất là vào mùa lạnh có thể gây tăng huyết áp đột ngột khiến máu không kịp lên não. Thay đổi tư thế đột ngột dễ dẫn đến chóng mặt, ngất xỉu, ngã, tăng nguy cơ đột quỵ. Thay vì xuống giường đột ngột, hãy nằm yên 1-2 phút, vận động tay chân nhẹ nhàng cho ấm rồi từ từ ngồi dậy.
Giữ ấm cơ thể
Khi nhiệt độ xuống thấp, cần giữ ấm cơ thể, nhất là đầu, cổ, ngực, bàn tay, bàn chân - những vùng mất nhiệt nhanh, tránh co mạch đột ngột và ảnh hưởng lưu thông máu lên não. Nếu chạy xe, đi bộ hay tham gia các hoạt động ngoài trời vào lúc sáng sớm và chiều tối, bạn nên đeo khăn khẩu trang, mặc áo khoác ấm nhiều lớp, che kín đầu, tay, đi tất với giày ấm.
Không tắm quá khuya
Khi tiết trời vào đông, nhiệt độ buổi chiều tối có thể giảm nhanh chỉ trong vài giờ. Tắm quá khuya, nhất là tắm với nước lạnh hoặc khi đang mệt, vừa vận động mạnh, sau khi uống rượu bia... ảnh hưởng tiêu cực đến huyết áp, dẫn đến co mạch đột ngột.
Kiểm soát các yếu tố nguy cơ
Theo bác sĩ Tiến, vào mùa lạnh, người lớn tuổi, người tăng huyết áp, tiểu đường và rối loạn mỡ máu dễ bị suy yếu thành mạch máu não, tạo điều kiện hình thành cục máu đông, gây tắc nghẽn dòng máu lên não, dẫn đến đột quỵ.
Thừa cân, béo phì thúc đẩy tăng huyết áp, tiểu đường và các bệnh tim mạch - các yếu tố nguy cơ dẫn đến đột quỵ. Do đó, người trưởng thành cần kiểm soát và duy trì ổn định chỉ số huyết áp, đường huyết, mỡ máu, từ đó có biện pháp điều chỉnh phù hợp.
Ngủ đủ giấc, kiểm soát căng thẳng
Khi đông đến, trời thường sáng muộn và tối sớm dễ gây rối loạn giấc ngủ. Mỗi người cần vệ sinh giấc ngủ để đảm bảo ngủ đủ giấc, đi ngủ và thức dậy đúng giờ nhằm duy trì nhịp sinh học, bảo vệ sức khỏe não bộ, giảm nguy cơ đột quỵ.
Uống đủ nước, ưu tiên nước ấm
Uống đủ nước vào mùa lạnh, ưu tiên nước ấm nhằm duy trì lưu thông máu ổn định. Nên uống 1-2 ngụm nước ấm mỗi 30-45 phút, ngay cả khi không khát để hỗ trợ quá trình tuần hoàn máu và trao đổi chất của cơ thể, giảm nguy cơ đột quỵ trong suốt mùa lạnh.
Vận động phù hợp
Người trưởng thành nên tập thể dục 30 phút mỗi ngày, ưu tiên các bài tập trong nhà thay vì tập thể dục ngoài trời vào mùa lạnh. Tránh vận động gắng sức, tập luyện ở ngoài trời lạnh quá lâu góp phần ổn định huyết áp, ngăn đột quỵ. Người lớn tuổi hoặc có các yếu tố nguy cơ chỉ nên ra ngoài sau 6h khi đã có ánh nắng mặt trời, nhiệt độ ổn định hơn.
Bác sĩ Tiến khuyên người lớn nên khám sức khỏe định kỳ mỗi năm một lần để kịp thời phát hiện các bất thường, điều trị phù hợp. Vào mùa lạnh, nên ăn đầy đủ nhóm chất, hạn chế đường, muối, chất béo bão hòa và đồ chiên rán, đồng thời tăng rau xanh, trái cây... để góp phần giảm nguy cơ đột quỵ. Bổ sung các tinh chất thiên nhiên như blueberry (quả việt quất), ginkgo biloba (bạch quả) có tác dụng hỗ trợ trung hòa gốc tự do, bảo vệ tế bào thần kinh và mạch máu não, tăng cường sức khỏe.
