Chỉ cần một chút sáng tạo nhỏ là bạn đã có ngay một món thịt viên thơm ngon nức mũi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g thịt băm
- 3 thìa canh yến mạch
- 3 thìa canh bột thì là
- 1 thìa canh vừng đen
- 3 thìa cà phê ngũ vị hương, 30ml nước tương, 15g đường cát, 2g muối
- Một ít dầu ăn
Cách làm thịt viên cực ngon
- Bước 1: Cho thịt băm vào bát, thêm yến mạch, đường, muối và nước tương vào trộn đều. Ướp thịt trong khoảng 20 phút.
- Bước 2: Viên thịt thành từng viên chả dẹt.
- Bước 3: Cho bột thì là, bột ngũ vị hương, vừng đen vào đĩa rồi trộn đều.
- Bước 4: Lăn từng viên thịt qua hỗn hợp bột vừa trộn sao cho bột phủ đều viên thịt.
- Bước 5: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt viên đã lăn bột vào chiên chín vàng đều hai mặt là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi(T/h)
