Trứng vịt lộn hầm ngải cứu - món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình
(ĐS&PL) - Trứng vịt lộn hầm ngải cứu không đơn thuần chỉ là món ăn quen thuộc hàng ngày mà còn là một món ăn ngon dễ làm, có rất nhiều công dụng đối với với sức khỏe.
Trứng vịt lộn hầm ngải cứu không đơn thuần chỉ là món ăn quen thuộc hàng ngày mà còn là một món ăn ngon dễ làm, có rất nhiều công dụng đối với với sức khỏe.
Không chỉ có mùi vị thơm đặc trưng của trứng vịt lộn, cùng hương thơm hơi ngai ngái của ngải cứu, kết hợp với mùi cay nồng đặc trưng của gừng tươi mà hương vị của món ăn cũng thơm ngậy và rất hấp dẫn nữa.
Cách làm trứng vịt lộn hầm ngải cứu không hề cầu kỳ, cùng nguyên liệu đơn giản dễ kiếm, bạn cũng có thể có một món bổ dưỡng ngang nhân sâm, tổ yến cho gia đình mình.
Nguyên liệu làm trứng vịt lộn hầm ngải cứu
6 quả trứng vịt lộn
Nửa bó ngải cứu
1 gói gia vị thuốc Bắc
½ muỗng cà phê bột canh
Gừng tươi
Cách làm trứng vịt lộn hầm ngải cứu
Trứng vịt lộn rửa sạch phân bẩn bám ngoài vỏ trứng rồi cho vào nồi luộc chín cùng với một nhúm muối.
Gói thuốc bắc đổ ra rửa với nước rồi cho vào nồi nấu với khoảng 1 lít nước.
Khi trứng vịt chín, bóc vỏ để vào bát (nhớ giữ lại cả phần nước ngọt trong quả trứng nhé). Ngải cứu nhặt bỏ phần cuống già, lá héo úa sau đó rửa sạch để ráo nước.
Khi nồi nước thuốc Bắc sôi cho trứng cùng ngải cứu, ½ muỗng cà phê bột canh vào đun sôi lên thì hạ nhỏ lửa đậy vung hầm khoảng 15-20 phút là được.
Gừng tươi gọt vỏ thái sợi. Bạn múc trứng cùng ngải cứu ra bát rồi rắc gừng thái sợi lên trên và thưởng thức.
(ĐSPL) – Món này còn khá lạ với người Việt nhưng lại khá phổ biến tại các nhà hàng Trung Quốc. Thịt ngao ngọt lịm ăn cùng trứng hấp trơn mềm sẽ làm bạn thích thú.
(ĐSPL) – Món này còn khá lạ với người Việt nhưng lại khá phổ biến tại các nhà hàng Trung Quốc. Thịt ngao ngọt lịm ăn cùng trứng hấp trơn mềm sẽ làm bạn thích thú.
(ĐSPL) – Món gà hầm kiểu thợ săn là món ăn khá nổi tiếng của Pháp, hương vị thơm ngon, mềm mại sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị khác với các cách chế biến truyền thống.
Ẩm thực luôn là lĩnh vực dành được sự quan tâm của mọi người, tuy nhiên có những món ăn là đặc sản châu Á nhưng đối người phương Tây họ lại phải chào thua, từ chối.
Công nghệ đã thay đổi cả thế giới, vậy tại sao bạn vẫn loay hoay tìm nhà thầu theo cách cũ và mơ hồ? Đừng để hành trình xây dựng hay cải tạo ngôi nhà của bạn trở thành chuỗi ngày mệt mỏi đầy bất an.
Điều trị nám da là một quá trình phức tạp, đòi hỏi kiến thức chuyên sâu và kinh nghiệm lâm sàng của Bác sĩ chuyên khoa da liễu, có chứng chỉ hành nghề, giàu chuyên môn và kinh nghiệm lâm sàng trong điều trị.
Nám da không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà còn khiến nhiều người mất tự tin trong giao tiếp. Với những ai từng điều trị không thành công hoặc e ngại biến chứng, việc tìm đến một địa chỉ uy tín, được Sở Y tế cấp phép là lựa chọn an toàn.
Với sự sáng tạo không ngừng và những giải pháp thiết kế thông minh, bạn hoàn toàn có thể biến phần sân thượng tưởng chừng như đơn điệu thành một ốc đảo xanh tươi.
Thời điểm nêm gia vị ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và kết cấu món ăn. Mỗi loại thực phẩm và phương pháp nấu có cách nêm gia vị khác nhau để đạt hiệu quả tốt nhất.
Từ đơn tố giác của 22 người, công an bước đầu xác định Nguyễn Ngọc Phương Thảo đã dùng tên của 11 người tham gia chơi huê để hốt huê chiếm đoạt 2,592 tỷ đồng.
Dầu mỡ đóng vai trò quan trọng trong nấu ăn, giúp truyền nhiệt, tạo lớp vỏ giòn. Việc kiểm soát nhiệt độ và xử lý sau chiên quyết định độ giòn và độ béo của món ăn.
Để rán cá giòn ngoài, mềm trong cần làm khô cá trước khi chiên và sử dụng lửa vừa. Chiên ngập dầu, lật nhẹ nhàng và giữ nhiệt độ ổn định giúp cá chín đều, giòn ngon.
Trứng là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình, và nếu sử dụng đúng cách, chúng có thể góp phần vào việc phòng ngừa nguy cơ đột quỵ.
Thủ tướng Thái Lan Paetongtarn Shinawatra đặt câu hỏi tại sao đây lại là tòa nhà duy nhất có vấn đề, trong khi hàng trăm tòa nhà khác ở Bangkok đều đứng vững.
Trong phiên đấu giá các tác phẩm của họa sĩ châu Á tại Hong Kong, Trung Quốc, bức "Ba người phụ nữ" của danh hoạ Nguyễn Gia Trí được bán giá 2,07 triệu USD (gần 53 tỷ đồng).
Một nhóm thanh niên đi xe máy không đội mũ bảo hiểm đã gây nguy hiểm cho giao thông khi lạng lách, đánh võng và tạt đầu ô tô trên cầu Nhật Tân (Hà Nội).
Bà Amarawadee Datekhao phát hiện bệnh viện nhầm lẫn thi thể con trai mình với người bạn cùng gặp tai nạn do cả hai không mang giấy tờ và bị thương nặng ở mặt.
Thủ tướng yêu cầu giải quyết dứt điểm với 1.533 dự án, tinh thần là rõ tới đâu làm tới đó, vừa làm vừa rút kinh nghiệm, mở rộng dần, không cầu toàn, không nóng vội.
