Theo Sohu, Liệu Lập Phong (SN 1991, Trung Quốc) từng theo học ngành luật pháp tại trường Đại học Cát Lâm. Sau khi tốt nghiệp với tấm bằng loại ưu, anh làm nhân viên nhà nước ở thành phố Liễu Châu, tỉnh Quảng Tây nhưng sớm nghỉ việc để kinh doanh riêng. Sau 2 lần khởi nghiệp thất bại, Liệu Lập Phong nợ tới 2 triệu NDT (hơn 7 tỷ đồng), mỗi ngày nhận hơn chục cuộc gọi đòi nợ.
Năm 2020, anh đầu tư thiết bị công nghệ, dự định làm blogger du lịch với mong muốn vừa kiếm tiền trả nợ, vừa được ngao du nhiều nơi. Tuy nhiên, dịch COVID-19 bất ngờ bùng phát khiến anh phải từ bỏ kế hoạch.
"Lý tưởng của tôi đã kết thúc khi chưa kịp bắt đầu", Liệu Lập Phong chua chát nói.
Có khoảng thời gian anh bán bún ốc và làm bình luận phim nhưng thu nhập quá bèo bọt nên phải từ bỏ. Liệu Lập Phong quen một người kém anh 1 tuổi nhưng đã kinh doanh thịt lợn 12 năm, kiếm hơn 700.000 NDT (khoảng 2,5 tỷ đồng) trong năm ngoái.
Tại ngôi làng nơi anh sinh ra và lớn lên, những người buôn thịt lợn đầu tiên hiện đã nắm trong tay khối tài sản lên tới hàng chục triệu NDT, ngoài ra còn sở hữu biệt thự lớn hay nhà kiểu phương Tây. Đang lúc tuyệt vọng, Liệu Lập Phong liền nghe theo lời bạn, quyết định chuyển từ "cầm bút sang cầm dao".
Ở tuổi 31, anh trở thành người bán thịt lợn tại một khu chợ truyền thống của thành phố Liễu Châu, làm việc 10 tiếng mỗi ngày với đủ loại công việc từ giết mổ lợn, pha chế thịt, dọn dẹp… Trước đây, Liệu Lập Phong chưa từng nghĩ rằng bản thân sẽ đi ủng cao su, tay cầm móc sắt bước vào lò mổ. Lần đầu tiên làm công việc này, anh đã buồn nôn vì mùi hôi và máu me.
Trong hơn nửa năm qua, Liệu Lập Phong chỉ được ngủ vài tiếng mỗi ngày. Đúng 3h30 mỗi ngày, anh có mặt ở lò mổ Liễu Nam (Liễu Châu) để lấy thịt về chợ. Nếu đến muộn, anh sẽ không chọn được những con lợn ưng ý, ảnh hưởng đến chất lượng thịt và doanh thu bị giảm sút. Anh bắt đầu bán hàng từ 5h, đến nửa đêm mới dọn dẹp xong sạp hàng để trở về nhà.
Thời điểm mới bắt đầu, Liệu Lập Phong mất cả tiếng đồng hồ mới mổ xong một con lợn. Để học hỏi nhiều hơn và cải thiện tốc độ, anh đã bỏ tiền thuê sư phụ hướng dẫn, vừa xem vừa học. Hiện, anh đã có thể mổ một con lợn chỉ trong 20 phút.
Trong khi các quầy thịt khác bán môt con lợn mỗi ngày, Liệu Lập Phong cố gắng bán 2 con. Anh không sợ thịt ế vì thịt còn thừa có thể chế biến thành xúc xích, thịt xông khói.
Không buôn bán đơn thuần, Liệu Lập Phong hàng ngày còn livestream tại quầy thịt của mình. Tài khoản của anh thu hút lượng lớn người theo dõi nhờ chia sẻ nhiều video ngắn chia sẻ các mẹo liên quan tới thịt lợn như "Cách bảo quản thịt ba chỉ và xúc xích không bị mốc", "Làm sao chọn thịt ngon", "Mua chân giò thế nào cho khéo"...
Theo Liệu Lập Phong, công việc nào cũng có áp lực và khó khăn riêng, thu nhập hiện tại từ việc buôn bán khá ổn nhưng cũng có lúc anh cảm thấy căng thẳng vì ế hàng. Để giảm bớt áp lực và giúp bản thân tỉnh táo khi làm việc quá nhiều, anh hút thuốc lá, nhai trầu và tranh thủ chợp mắt bất cứ lúc nào rảnh tay.
"Vất vả lắm nên không phải ai cũng đủ kiên nhẫn theo đuổi nghề này. Có người từng tìm đến tôi xin học nghề, nhưng anh ta không trụ nổi quá 3 ngày khi chứng kiến cảnh giết lợn, cạo lông, thức khuya dậy sớm...", Liệu Lập Phong tâm sự.
Khi được hỏi tại sao lại quyết định đi bán thịt lợn dù tốt nghiệp đại học loại ưu, anh thẳng thắn chia sẻ rằng vì muốn trả nợ.
Biết chuyện con trai bỏ việc ra chợ buôn bán, bố Liệu Lập Phong từng mắng anh "biết thế cho học hết cấp 2 là đủ, thi đỗ vào đại học phí công". Một số người xung quanh khen anh tài giỏi nhưng cũng có người lắc đầu bảo “công chức bỏ việc đi bán thịt lợn”.
Mặc những lời bán tán của người khác, Liệu Lập Phong vẫn kiên định với con đường mình đã chọn. Nhờ lượng người theo dõi cao, việc buôn bán ban đầu khá suôn sẻ. Anh tiết lộ, lợi nhuận trung bình mỗi tháng lên tới 30.000 NDT (hơn 108 triệu đồng).
Với mức tiền như trên, anh sẽ mất khoảng 5 – 6 năm để trả hết nợ. Tuy các khoản nợ hiện vẫn chưa trả xong nhưng Liệu Lập Phong đã có niềm tin hơn vào tương lai, hoàn toàn không còn lo lắng chuyện làm cách nào ra tiền để trả nợ.
Sau khi Liệu Lập Phong nổi tiếng trên mạng, nhiều người đã đề nghị hợp tác làm ăn với anh. Có người muốn anh bán thịt lợn họ nuôi bằng thuốc bắc, có người lại muốn anh quản lý 20 cửa hàng nhưng sau khi cân nhắc thấy không đáp ứng được điều kiện, Liệu Lập Phong đã từ chối.
Đinh Kim(T/h)
