Liên quan đến nghi vấn thực phẩm hết hạn "tuồn" vào trường học, Tuổi trẻ đưa tin, ông Hồ Tấn Minh - Chánh văn phòng Sở Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) TP.HCM cho biết, trong chiều nay (29/1), Sở GD&ĐT TP.HCM sẽ có văn bản yêu cầu các trường dừng bữa ăn bán trú có sử dụng sản phẩm của Công ty TNHH thương mại An Phước Thắng SG (Sago Food).
Hiệu trưởng các nhà trường cần phối hợp chặt chẽ với chính quyền địa phương để đánh giá tổng thể các yếu tố. Trên cơ sở đó sẽ xây dựng phương án tổ chức cho học sinh ăn bán trú hiệu quả nhất, bảo đảm chế độ dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Với tất cả các trường còn lại (không sử dụng sản phẩm của Sago Food), cần tăng cường giám sát từng khâu trong quá trình tổ chức bữa ăn bán trú.
"Hiện, Sở GD&ĐT Thành phố đang tích cực phối hợp làm việc với các đơn vị liên quan về vấn đề này", ông Minh nói.
Thanh Niên dẫn lời ông Hồ Tấn Minh nhấn mạnh, việc thực phẩm không đảm bảo chất lượng đã thực sự được đưa vào trường học chưa hay mới chỉ nằm ở phạm vi nội bộ công ty là vấn đề cần chờ kết luận điều tra chính thức từ cơ quan công an và Sở An toàn thực phẩm.
Từ trước đến nay, Sở GD&ĐT TP.HCM đã ban hành rất nhiều văn bản liên quan đến việc đảm bảo an toàn bữa ăn bán trú. Hiệu trưởng nhà trường sẽ chịu trách nhiệm đầu tiên nếu để xảy ra tình trạng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trường học của mình.
Bữa ăn bán trú luôn là nỗi lo thường trực của phụ huynh. (Ảnh minh họa: AI/ Tuổi trẻ).
Trước đó, ngày 28/1, Công ty TNHH thương mại An Phước Thắng SG (Sago Food) bị báo Dân Việt phản ánh dùng thực phẩm quá hạn, "phù phép" thịt trâu thành thịt heo tươi rồi cung cấp cho các trường.
Sau phản ánh này, nhiều trường học tại TP.HCM sử dụng suất ăn của đơn vị này đã thông báo tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú từ ngày 29/1 để rà soát, nhằm đảm bảo sức khỏe học sinh trong thời gian chờ kết luận của cơ quan chức năng, theo TTXVN.
Cụ thể, Trường Tiểu học Nguyễn Văn Hưởng (phường Phú Thuận) thông báo tới phụ huynh tạm ngưng tổ chức bữa ăn bán trú từ ngày 29/1 cho đến khi có kết luận chính thức của cơ quan có thẩm quyền.
Nếu phụ huynh không sắp xếp được thời gian đưa đón con 2 buổi/ngày thì có thể tự chuẩn bị cơm trưa cho học sinh, thông báo đến giáo viên chủ nhiệm biết để nhà trường sẽ bố trí chỗ ăn, ngủ và lực lượng chăm sóc học sinh. Phụ huynh đảm bảo an toàn thực phẩm của suất ăn tự chuẩn bị cho con em mình.
Trường Trung học cơ sở Trung Sơn (xã Bình Hưng) cũng thông báo tạm dừng tổ chức bữa ăn trưa cho học sinh từ ngày 29/1. Nhà trường sẽ chăm lo cho học sinh ngủ trưa tại trường với trường hợp phụ huynh không sắp xếp được thời gian đưa đón con.
Trường Trung học cơ sở Bình Khánh (phường Chánh Hưng) thông báo tới phụ huynh tạm ngừng cung cấp suất ăn với đơn vị cũ từ ngày 29/1 và sẽ thay đổi đơn vị cung cấp suất ăn.
Trong thời gian chờ kết luận chính thức từ cơ quan chức năng về hành vi của cơ sở cung cấp suất ăn, Trường Tiểu học Nguyễn Văn Tạo (xã Hiệp Phước) lấy ý kiến phụ huynh về công tác tổ chức bữa ăn bán trú.
Trường THCS Phạm Hữu Lầu (phường Tân Mỹ) cũng đã gửi văn bản đến công ty bị phản ánh, yêu cầu làm rõ các nội dung báo chí nêu. Đồng thời, trường đề nghị ngưng cung cấp tại căn tin các sản phẩm thức ăn chế biến từ thịt, chỉ cho phép kinh doanh nước uống đóng chai và các loại thực phẩm đóng gói sẵn từ những nhà cung cấp đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, có uy tín trên thị trường.
Trước đó, Trường tiểu học Tân Quy (phường Tân Hưng) là đơn vị đầu tiên thông báo tạm ngưng tổ chức bữa ăn bán trú từ chiều ngày 28/1 đến khi có kết quả của cơ quan chức năng.
Trong thời gian này, phụ huynh chủ động đưa rước học sinh về nhà. Nếu phụ huynh không sắp xếp được thời gian thì có thể chuẩn bị cơm cho học sinh và thông báo về giáo viên chủ nhiệm để nhà trường sắp xếp chuẩn bị chỗ ăn ngủ, theo báo Phụ nữ TP.HCM.
Trước đó, ngày 20/1, Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM đã có văn bản tăng cường quản lý bữa ăn bán trú và vệ sinh học đường. Sở yêu cầu các trường học bảo đảm đầy đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, căng tin, nhà ăn; chỉ ký hợp đồng và tổ chức cung cấp suất ăn, thực phẩm đối với đơn vị đủ điều kiện an toàn thực phẩm; giám sát chất lượng bữa ăn, đảm bảo dinh dưỡng.
Ngoài ra, bếp ăn không sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần; không pha trộn dầu cũ với dầu mới để “tiết kiệm”; ưu tiên sử dụng vật liệu an toàn để đựng thức ăn, đồ uống...
