Từng miếng chả gà mang vị ngọt của thịt, thơm hương của nấm mà lại thấm đậm gia vị khiến ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt gà (chọn phần ức gà): 500g
- Nấm hương: 10 cái
- Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt.
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa cho vào máy xay xay nhuyễn.
- Nấm hương ngâm nở rồi rửa sạch, cũng cho vào máy xay nhuyễn.
Cách làm chả gà hấp thơm ngon
- Bước 1: Trộn đều nguyên liệu với nhau, thêm chút gia vị gồm 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa bột ngọt.
- Bước 2: Viên thịt gà rồi ấn dẹt cho tròn đều.
- Bước 3: Sau đó xếp chả gà vào nồi hấp và đặt lên bếp hấp cách thủy tầm 20 - 25 phút là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi(T/h)
