Loại rau dại nhiều người coi là "rau trường sinh"
Rau sam, một loại rau dại mọc hoang ở nhiều nơi, từ lâu đã được xem như rau "trường sinh".
Rau sam, một loại rau dại mọc hoang ở nhiều nơi, từ lâu đã được xem như rau "trường sinh".
Trong khi người Việt chỉ xem rau sam là cỏ dại thì ở nhiều nước trên thế giới, loại rau này được đánh giá cao và dùng khá phổ biến, còn được coi là vị thuốc quý.
Loại rau này thường xuất hiện ở hầu hết các tỉnh thành ở nước ta, thường mọc dại ở vùng đất ẩm ướt ven đường, kênh rạch, ao hồ.
Rau sam là một loại cây thân cỏ, thường mọc dại tại các vùng đất ẩm ướt. Không chỉ chế biến được nhiều món ngon, rau sam còn là vị thuốc quý, chữa được nhiều bệnh.
Công dụng của rau sam không phải là đồn thổi mà theo các nhà khoa học Mỹ và Úc, trong rau sam chứa nhiều axít béo omega-3 hơn các loại rau ăn lá khác. Đây cũng là loại rau chứa nhiều loại vitamin và các chất khoáng như magiê, canxi, kali và sắt.
Rau sam với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và trở thành bài thuốc quý chữa bệnh của mọi nhà.
Đây đều là những loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, dễ tìm thấy ở chợ với giá bán rất rẻ.
Mặc dù trong thành phần cây rau sam chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng ở nước ta vẫn không sử dụng nó phổ biến.
Trong Đông y, rau sam có vị chưa tính lạnh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc giảm đau. Ngoài ra rau sam còn chữa nhiều dưỡng chất, vitamin các loại đặc biệt là omega - 3.
