Cả gia đình nhập viện sau bữa ăn có khoai tây mọc mầm, cụ bà 69 tuổi tử vong
Sau bữa ăn có món canh nấu từ khoai tây mọc mầm, một gia đình 4 người ở Nghệ An đã nhập viện cấp cứu.
Sau bữa ăn có món canh nấu từ khoai tây mọc mầm, một gia đình 4 người ở Nghệ An đã nhập viện cấp cứu.
Không phải loại củ, quả nào mọc mầm cũng có hại. Vậy củ, quả mọc mầm nào ăn được, loại nào không?
Khoai tây là một loại củ quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình nhưng ai biết rằng ăn khoai tây mọc mầm có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe.
Khoai tây để quá lâu hoặc không được bảo quản đúng cách sẽ dẫn đến mọc mầm. Ăn phải khoai tây mọc mầm có thể dẫn đến nguy cơ nhiễm độc hoặc ngộ độc thực phẩm.
Khoai tây là loại thực phẩm quen thuộc với người dân khắp thế giới. Ngoài ra khoai tây còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người mà có thể bạn chưa biết.
Khoai tây rất dễ mọc mầm nếu để một thời gian dài không sử dụng và không được bảo quản đúng cách. Vậy khoai tây mọc mầm nguy hiểm ra sao và có thể ăn khi đã cắt bỏ phần mầm không?
Người mẹ thường nấu món này cho con trai vì thấy cậu bé thích ăn mà không biết nguy hiểm tiềm ẩn.
Khoai tây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên khi bị mọc mầm nó lại chứa chất solanin, gây ngộ độc thậm chí là nguy hiểm tới tính mạng.
