Ít ai biết rằng ngay tại các khu chợ Việt, có một loại cá nhỏ bé, giá bình dân lại sở hữu hàm lượng dinh dưỡng đáng kinh ngạc, thậm chí vượt trội hơn cả cá hồi ở nhiều chỉ số sinh học quan trọng.
Cá nói chung và cá biển nói riêng là một trong những thực phẩm quen thuộc và tốt cho sức khoẻ vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein và omega-3.