Ngao xào thịt băm là món ăn chế biến nhanh, nguyên liệu dễ mua mà lại lạ miệng nên được nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Ngao: 1 kg
- Thịt băm: 200 g
- Hành củ, mùi tàu (răng cưa)
- Hành hoa
- Gia vị: Bột nêm, mì chính, dầu ăn.
Cách làm món ngao xào thịt băm
- Bước 1: Ngao mua về rửa sạch, hấp vừa chín cho đến khi ngao mở miệng thì nhặt lấy thịt, bỏ vỏ.
- Bước 2: Hành hoa, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ.
- Bước 3: Phi thơm hành với dầu rồi cho thịt băm vào xào chín. Nêm một ít gia vị.
- Bước 4: Khi thịt chín cho ngao vào đảo nhanh tay.
- Bước 5: Tiếp đến cho hành hoa, rau mùi vào đảo đều và thêm ít mì chính là được.
- Bước 6: Cho ngao xào thịt băm ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
