Nộm gà thập cẩm là món ăn dễ làm, được nhiều người yêu thích và đặc biệt không gây ngán.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt gà: 300 gam.
- Cà rốt: 1/2 củ.
- Xoài xanh: 1/2 quả.
- Hoa chuối: 100 gam.
- Lạc rang.
- Rau thơm: Ngò gai, rau húng...
- Gia vị: Chanh, ớt, tỏi, đường, nước mắm
Sơ chế nguyên liệu
- Thịt gà luộc chín, xé nhỏ.
- Hoa chuối thái nhỏ ngâm nước muối loãng và chanh 15 phút, rửa sạch để ráo nước.
- Xoài xanh gọt vỏ thái nhỏ, ngâm nước đá cho giòn.
- Cà rốt gọt vỏ thái sợi hoặc bào.
- Rau thơm thái nhỏ.
- Lạc rang chà vỏ, giã dập.
Trộn nộm gà
Cho thịt gà, hoa chuối, xoài xanh, cà rốt, 3 thìa nước mắm, 3 thìa đường, 2 thìa nước lọc, 1,5 thìa nước cốt chanh, cho thêm tỏi ớt vào trộn đều là được.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
