Món bò kho mật ong nghe có vẻ lạ với nhiều người, nhưng với sự kết hợp của thịt bò và mật ong sẽ làm cho món ăn này thơm ngon, lạ miệng, phù hợp với nhiều lứa tuổi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thăn bò 4kg
- Mật ong nửa lít
- Gừng tươi 200 gram
- Tiêu sọ 100 gram
- Mắm ngon 300ml
- Ớt khô 50 gram.
Cách làm bò kho mật ong thơm ngon
- Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, để ráo. Cắt mỗi miếng thịt khoảng 200 gram.
- Bước 2: Tiêu sọ giã dập. Gừng xắt lát mỏng. Cho tất cả vào nồi đảo đều, thêm nước mắm cùng mật ong vào ướp khoảng 6 tiếng.
- Bước 4: Bắc lên bếp cho sôi bùng, sau đó để lửa liu riu cho đến khi cạn nước.
Để nguội cho vào hộp cất tủ lạnh. Mỗi lần ăn lấy ra một ít thái miếng vừa ăn, kèm rau thơm, dưa leo.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
