(ĐS&PL) - Bề bề là một trong những loại hải sản được nhiều người yêu thích. Không chỉ ngoài hàng mà ngay tại nhà bạn cũng có thể luộc được bề bề để thưởng thức.
Bề bề là một trong những loại hải sản được nhiều người yêu thích. Không chỉ ngoài hàng mà ngay tại nhà bạn cũng có thể luộc được bề bề để thưởng thức. Để bề bề luộc được ngon, không tanh, dễ bóc, bạn hãy làm theo công thức dưới đây.
Nguyên liệu:
- Bề bề
- Hành lá, gừng
Cách làm:
- Bề bề mua về đem rửa sạch, rồi cho vào nồi cùng vài lát gừng và hành lá giúp bề bề thơm hơn, không bị tanh khi luộc.
- Sau đó thêm chút nước vào nồi bề bề, lưu ý nước này phải là nước lạnh. Không nước nóng vì như vậy khi luộc bề bề sẽ chín không đều, thịt cũng không được mềm ngon.
- Bật bếp, luộc sôi bề bề trong 3 phút hoặc lâu hơn một chút cho đến khi bề bề chín, sau đó tắt bếp. Không nên luộc bề bề quá lâu sẽ khiến thịt bị khô, co lại, vỏ cũng rất cứng. Khi ăn không có cảm giác tươi ngon.
- Cách bóc vỏ bề bề cũng rất đơn giản. Dùng kéo cắt bỏ phần đầu của bề bề (hoặc giữ lại nếu muốn), lật ngửa phần bụng của bề bề lên trên (để úp nó mềm èo rất khó cắt) sau đó dùng một tay cầm con bề bề, tay còn lại cầm kéo cắt dọc 2 hàng chân ở hai bên. Sau đó, tay bóc lớp vỏ lên để lấy thịt.
- Bề bề chấm tương ớt hoặc muối tiêu chanh pha mù tạt đều ngon.
Giữa vô vàn các sản phẩm chăm sóc tóc trên thị trường, hạt lanh nổi lên như một "siêu thực phẩm" đầy tiềm năng, mang đến những lợi ích vượt trội cho mái tóc.
Thời điểm đoàn cứu hộ Quân đội Nhân dân Việt Nam tiếp cận vị trí nạn nhân bị mắc kẹt, nạn nhân vẫn vẫn nói được và cho biết anh vẫn khỏe, chỉ thiếu đồ ăn và nước uống.
VEC cho biết, việc điều chỉnh giá dịch vụ nhằm đảm bảo mục tiêu sản xuất kinh doanh, hiệu quả dự án và đảm bảo khả năng trả nợ các khoản vay đầu tư Dự án.
Nhân dịp kỷ niệm 31 năm thành lập, Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) triển khai chương trình tri ân “Đón mưa quà sinh nhật” với tổng trị giá lên đến hơn 5 tỷ đồng, áp dụng cho cả khách hàng cá nhân và khách hàng doanh nghiệp.
Người phụ nữ mang 4 túi vàng mã ra bãi đất trống gần đường để đốt, với mong muốn cầu bình an. Tuy nhiên, gió lớn đã thổi tàn lửa từ đống vàng mã gây ra vụ cháy.
Một em bé bất ngờ trượt chân khỏi cầu trượt cao may mắn thay, người cha đã phản ứng cực nhanh, kịp thời cứu con khỏi một tai nạn nguy hiểm trong gang tấc.
Sau khi tiến hành xét nghiệm dịch não tủy, chụp MRI sọ não cho kết quả, các bác sĩ xác định bé gái 14 tuổi mắc chứng bệnh viêm não tự miễn, thể kháng thụ thể NMDA.
"Trong lúc đe dọa gia đình tôi, một đối tượng đã giật điện thoại của vợ tôi. Trong lúc giằng co, tay người đàn ông kia va chạm mạnh vào con tôi là N.T.K. (2 tuổi), khiến cháu chảy máu mũi...", ông Duy cho hay.
Bộ GD&ĐT yêu cầu rà soát, phân loại trình độ học sinh (mức độ đạt được) để có phương án xếp lớp, xếp giáo viên phụ trách theo đối tượng để tổ chức ôn tập.
Một nhà dân ở thị trấn Vạn Giã, huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa nghi bị phóng hỏa lúc rạng sáng. Camera ghi cảnh nghi phạm phóng hỏa, bỏ chạy khỏi hiện trường.
Bị bạn bè bắt nạt, học hành sa sút, lớn lên trong nghèo khó... Ít ai ngờ rằng cậu bé Benjamin Carson ngày nào lại có thể trở thành một trong những bác sĩ phẫu thuật thần kinh hàng đầu thế giới.
