Sữa hạt mít nghe tên có vẻ khá lạ nhưng nó lại có thể cung cấp cho bạn một lượng chất dinh dưỡng cao tốt cho cơ thể. Nếu bạn chưa biết cách làm món sữa hạt mít này thì hãy tham khảo công thức sau đây.
Nguyên liệu:
- Hạt mít
- Hạt bí đỏ đã bỏ vỏ
- Hạt vừng trắng hoặc vừng đen
- Muối hạt
Cách làm:
- Luộc hạt mít rồi bóc vỏ.
- Cho hạt mít đã bóc vỏ cùng hạt bí, hạt vừng và nước. Bấm máy xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu. Sau đó, lọc hỗn hợp nước thu được qua rây lọc để loại bỏ phần bã.
- Đổ phần nước thu được sau khi lọc vào nồi, thêm khoảng 1/3 thìa cà phê muối vào, vừa đun trên ngọn lửa nhỏ vừa khuấy đều. Khi thấy hỗn hợp bắt đầu sôi lăn tăn, bạn chỉnh to lửa lên 1 chút và để hỗn hợp sôi thêm khoảng 30 giây thì tắt bếp.
- Đợi cho sữa nguội bớt và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
Việt Hương (T/h)
