Máu nhiễm mỡ có uống được mật ong không?

(ĐS&PL) - Máu nhiễm mỡ (rối loạn lipid máu) là nỗi lo của rất nhiều người, đặc biệt là trong xã hội hiện đại khi chế độ ăn uống dư thừa năng lượng trở nên phổ biến.

Máu nhiễm mỡ là gì?

Máu nhiễm mỡ là tình trạng nồng độ các chất béo trong máu như cholesterol toàn phần, LDL-cholesterol (cholesterol xấu) và triglyceride tăng cao, trong khi HDL-cholesterol (cholesterol tốt) giảm. Nếu không được kiểm soát, mỡ máu cao sẽ dẫn đến xơ vữa động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não và nhiều bệnh tim mạch nguy hiểm khác.

Điểm đáng lo ngại là máu nhiễm mỡ thường tiến triển âm thầm, ít triệu chứng rõ rệt. Vì vậy, ngoài việc dùng thuốc theo chỉ định bác sĩ, người bệnh cần đặc biệt chú trọng đến chế độ ăn uống và sinh hoạt hằng ngày.

Thành phần dinh dưỡng của mật ong

Mật ong là thực phẩm tự nhiên giàu năng lượng, chứa khoảng 70–80% là các loại đường tự nhiên như fructose và glucose. Ngoài ra, mật ong còn cung cấp vitamin nhóm B, vitamin C, khoáng chất (kali, magie, sắt), enzyme và các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, polyphenol.

Nhờ thành phần đa dạng này, mật ong được xem là thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe tim mạch nếu sử dụng đúng cách.

Người bị máu nhiễm mỡ hoàn toàn có thể uống mật ong, nhưng chỉ nên dùng với lượng nhỏ, đúng cách và kết hợp với chế độ ăn uống khoa học.

Người bị máu nhiễm mỡ có uống được mật ong không?

Câu trả lời là: Có, nhưng cần uống với lượng hợp lý và đúng cách.

Mật ong không chứa cholesterol và chất béo bão hòa – những yếu tố trực tiếp làm tăng mỡ máu. Ngược lại, một số nghiên cứu cho thấy các chất chống oxy hóa trong mật ong có thể giúp giảm quá trình oxy hóa LDL-cholesterol, từ đó hỗ trợ bảo vệ thành mạch máu.

Tuy nhiên, mật ong lại chứa hàm lượng đường khá cao. Nếu sử dụng quá nhiều, lượng đường dư thừa sẽ được gan chuyển hóa thành triglyceride, làm tăng mỡ máu, đặc biệt là ở người có kèm theo béo phì, tiểu đường hoặc gan nhiễm mỡ.

Cách uống mật ong an toàn cho người máu nhiễm mỡ

Để tận dụng lợi ích mà không làm tăng mỡ máu, người bệnh cần lưu ý cách sử dụng mật ong:

Liều lượng: Chỉ nên dùng 1–2 thìa cà phê mật ong/ngày.

Pha loãng: Uống mật ong pha với nước ấm, không uống nguyên chất với lượng lớn.

Thời điểm uống: Tốt nhất là buổi sáng sau ăn nhẹ hoặc trước khi ngủ 1–2 giờ.

Không kết hợp với đường: Tránh pha mật ong cùng nước quá ngọt hoặc dùng chung với bánh kẹo nhiều đường.

Không dùng thay thuốc: Mật ong chỉ có tác dụng hỗ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị mỡ máu.

Những đối tượng cần thận trọng khi dùng mật ong

Không phải ai bị máu nhiễm mỡ cũng nên uống mật ong thường xuyên. Những trường hợp sau cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng:

Người bị tiểu đường hoặc tiền tiểu đường

Người có triglyceride rất cao

Người bị gan nhiễm mỡ nặng

Người đang trong giai đoạn kiểm soát cân nặng nghiêm ngặt

Đối với các đối tượng này, việc kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể là yếu tố then chốt.

Có nên dùng mật ong thay đường tinh luyện?

So với đường trắng, mật ong có chỉ số đường huyết thấp hơn và chứa thêm nhiều chất có lợi. Vì vậy, thay thế một phần đường tinh luyện bằng mật ong là lựa chọn tốt hơn cho người máu nhiễm mỡ, miễn là dùng với lượng vừa phải.

Tuy nhiên, “tốt hơn” không đồng nghĩa với “dùng thoải mái”. Việc lạm dụng mật ong vẫn có thể làm tăng cân và rối loạn mỡ máu.