Nước dừa, một thức uống tự nhiên được chiết xuất từ quả dừa non, không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, hương thơm dịu nhẹ mà còn được ưa chuộng bởi giá cả phải chăng và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Với màu sắc trong suốt hoặc hơi đục, nước dừa mang đến cảm giác sảng khoái tức thì, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức.
Nước dừa mang đến cảm giác sảng khoái tức thì, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức. Ảnh minh họa
Không chỉ đơn thuần là thức uống giải khát, nước dừa còn là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), mỗi cốc nước dừa nguyên chất (khoảng 240g) chứa:
- 10.4g carbohydrate
- 0.5g chất đạm
- 64mg natri
- Lượng lớn vitamin C, vitamin B
- Các khoáng chất thiết yếu như kali, magie, canxi, kẽm...
Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng đã giúp nước dừa trở thành lựa chọn lý tưởng cho mọi người.
Tác dụng của nước dừa
Bù nước và điện giải: Nước dừa chứa 94% là nước và giàu điện giải như kali, magie, canxi, natri,... giúp bù nước hiệu quả, đặc biệt trong trường hợp mất nước do tiêu chảy, sốt cao, tập luyện thể thao,...
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Kali trong nước dừa giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim. Nước dừa cũng giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ.
Hỗ trợ tiêu hóa: Axit lauric trong nước dừa có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus, bảo vệ đường ruột khỏe mạnh.
Tăng cường trao đổi chất: Vitamin và khoáng chất trong nước dừa giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, hỗ trợ gan thải độc.
Cung cấp năng lượng: Nước dừa chứa đường tự nhiên, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.
Một số nghiên cứu chứng minh nước dừa có thể giúp điều chỉnh được lượng đường trong máu, cải thiện hiệu quả triệu chứng trên bệnh nhân tiểu đường, kiểm soát tốt các biểu hiện của tình trạng stress oxy hóa. Ảnh minh họa
Tốt cho bệnh nhân tiểu đường: Nước dừa có chỉ số đường huyết thấp, giàu magie giúp tăng độ nhạy insulin, kiểm soát lượng đường trong máu.
Phòng ngừa sỏi thận: Nước dừa giúp tăng cường chức năng thận, ngăn ngừa hình thành sỏi thận.
Chống oxy hóa: Nước dừa giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.
Tốt cho gan: Ngoài những công dụng kể trên, nhiều nghiên cứu cũng cho thấy nước dừa còn là thức uống thiên nhiên tốt cho gan. Loại nước này chứa nhiều vitamin, khoáng chất có tác dụng làm mát gan, tăng cường trao đổi và chuyển hóa chất, từ đó giúp gan hoạt động tốt hơn.
Nước dừa còn giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu, giảm tình trạng gan nhiễm mỡ một cách đáng kể. Cùng với đó, bổ sung nước dừa thường xuyên sẽ giúp hỗ trợ đào thải cặn bã, độc tố tích tụ trong đêm ra khỏi cơ thể.
Đây là một trong những thực phẩm tốt cho gan. Tuy nhiên, đối với những ai có bệnh lý về gan thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về liều lượng trước khi dùng.
