(ĐSPL) - Cách làm bánh bao khoai lang tím có hương vị mới lạ từ khoai lang và nước cốt dừa được chúng tôi chia sẻ dưới đây sẽ đem lại cảm giác thích thú và ngon miệng khi thưởng thức.
Chỉ với vài bước đơn giản, các bạn đã có thể vào bếp học nấu ăn với món bánh bao khoai lang tím bổ dưỡng và lạ miệng.
Nguyên liệu làm bánh bao khoai lang tím
Bột bánh bao: 200gr
Sữa tươi: 80ml
Nước cốt dừa: 30ml
Đường: 50gr
Khoai lang tím: 50gr
Dầu ăn: 10ml
Men khô
Cách làm bánh bao khoai lang tím
Sau đây là những bước để làm món bánh bao khoai lang tím đơn giản nhất
Cách làm bánh bao khoai lang tím đơn giản, đẹp mắt tại nhà |
Khoai lang tím mua rửa sạch bùn đất bám ngoài, xếp vào xửng hấp chín.
Đợi khoai nguội các bạn tiến hành bóc vỏ rồi dùng thìa tán nhuyễn khoai qua 1 chiếc rây lưới.
Đun hoặc cho sữa vào lò vi sóng quay đến khi sữa hơi ấm, lấy ra hòa với đường + nước cốt dừa + men rồi chia hỗn hợp làm đôi.
Hướng dẫn cách làm bánh bao đơn giản đúng cách nhất |
Chia bột làm 2 phần, phần bột 120gr các bạn nhào trộn với 1/2 lượng hỗn hợp sữa vừa chuẩn bị, phần bột 80gr các bạn bóp trộn đều với khoai lang tím rồi nhào nốt với lượng hỗn hợp sữa còn lại.
Sau khi nhào xong, đợi bột nghỉ khoảng 5 phút, các bạn mới cho dầu ăn vào rồi nhào tiếp 1 lần nữa.
Khéo tay với cách làm bánh bao khoai lang tím |
Phủ 1 chiếc khăn mặt ẩm hoặc bọc màng bọc thực phẩm lên trên bát bột vừa nhào, ủ 1 giờ cho bột nở gấp đôi
Cán bột màu trắng và tím thành 2 phần đặt chồng lên nhau |
Cán 2 miếng bột màu trắng và tím thành 2 phần có diện tích tương đương, đặt chồng lên nhau, cán nhẹ cho 2 lớp bột thêm kết dính rồi cuộn tròn lại, cắt khối bột thành từng khúc dày khoảng 2-3cm.
Xếp bánh vào nồi hấp |
Xếp vào xửng và hấp từ 15 – 20 phút sau khi nước sôi là bánh chín.
Ngon miệng và đẹp mắt với món bánh bao khoai lang tím |
Bạn có thể chuẩn bị món này từ tối hôm trước và hấp chính bánh vào sang hôm sau cho cả gia đình. Hy vọng với cách làm bánh bao khoai lang tím được chúng tôi chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn đọc nhất là bạn gái có thêm món ăn ngon mà đơn giản cho mình và người thân. Bên cạnh đó, bạn muốn tham khảo thêm cách làm bánh yến mạch vừa ngon lại có tác dụng giảm cân được chúng tôi chia sẻ trước đó nhé.
Điều 32 của Luật An toàn Thực phẩm áp dụng cho kinh doanh thức ăn đường phố có quy định. Yêu cầu về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu, dụng cụ ăn uống, chứa đựng thực phẩm và người kinh doanh thức ăn đường phố 1. Nguyên liệu để chế biến thức ăn đường phố phải bảo đảm an toàn thực phẩm, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. 2. Dụng cụ ăn uống, chứa đựng thực phẩm phải bảo đảm an toàn vệ sinh. 3. Bao gói và các vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không được gây ô nhiễm và thôi nhiễm vào thực phẩm. 4. Có dụng cụ che nắng, mưa, bụi bẩn, côn trùng và động vật gây hại. 5. Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh. 6. Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức và thực hành đối với người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm. |
MINH MINH (Tổng hợp)
Xem thêm video:
[mecloud]fSzWfEpW5m[/mecloud]
