Hành tây là một chất kích thích tình dục mạnh, được gọ? là “v?agra trắng” tự nh?ên tốt nhất.
Hành tây là một loạ? cây thảo, có tên khoa học là All?um cepa, thuộc họ hành (All?aceae), sống ngắn ngày (khoảng 90 - 150 ngày). Hành tây còn được gọ? là “vua của các loạ? rau” vì hương vị cay nồng. Vỏ hành tây chứa nh?ều rut?n, rất có lợ? cho v?ệc làm vững bền thành mạch, dự phòng ta? b?ến xuất huyết não.
Vì chứa chất phytonx?t - một loạ? kháng s?nh mạnh nên hành tây có thể dùng để trị các bệnh như ho, xơ cứng động mạch, cổ trướng, t?ểu đường, g?úp ngủ ngon, trừ g?un đũa, chống đông máu, chống v?êm, hạ huyết áp, g?ảm cholesterol, chống táo bón và đầy hơ?, lợ? t?ểu và làm sạch máu, chữa ù ta?, rụng tóc, tăng cường m?ễn dịch, chống loãng xương, phòng chống ung thư ruột kết… Đặc b?ệt, hành tây là một chất kích thích tình dục mạnh, được gọ? là “v?agra trắng” tự nh?ên tốt nhất.
Đông y cho rằng hành tây có vị thơm cay, tính ấm, không độc, chữa nh?ều bệnh như t?êu khát, huyết áp cao, mỡ máu, xơ vữa thành mạch, bệnh mạch vành t?m, cảm mạo phong hàn... Còn theo tà? l?ệu ngh?ên cứu của các nước Pháp, Anh, Nga, Mỹ, Nhật Bản, Trung Quốc, Ấn Độ... về mặt dược lí của hành tây như sau:
Theo kết quả ngh?ên cứu trong nh?ều năm của vị g?áo sư m?ễn dịch học tạ? Trường Đạ? học Cal?forn?a, Hoa Kỳ thì trong hành tây có chứa chất hoá học quecect?n là một trong những chất chống ung thư th?ên nh?ên h?ệu quả nhất mà h?ện nay thế g?ớ? đều b?ết đến. Hay một công trình ngh?ên cứu tạ? Hà Lan cũng cho thấy, ngoà? chức năng lợ? t?ểu, hành tây còn tác dụng làm g?ảm nguy cơ ung thư dạ dày. Do vậy những ngườ? có t?ền sử g?a đình mắc ung thư thì thường xuyên nên ăn mỗ? ngày nửa củ hành tây. Ngườ? ta đã theo rõ? thấy những ngườ? luôn thích ăn hành tây thì nguy cơ gây ung thư g?ảm hẳn một nửa.
Tạ? Nga các ngh?ên cứu cũng nhận thấy hành tây có tác dụng làm hạ huyết áp nhờ chứa chất prostagland?n (prostaglad?n A, PG) và thành phần hoạt tính f?br?n nên có thể kích thích hoạt động hoà tan máu, chống lạ? những chất gây tăng áp trong cơ thể. Mặt khác, các chất này còn thúc đẩy sự bà? t?ết muố? Natr? (một loạ? muố? gọ? nước), do đó làm hạ huyết áp. Các nhà khoa học Nga đã chứng m?nh rằng, chỉ cần một lượng nhỏ nhất chất prostagland?n trong cơ thể ngườ? đã có tác dụng đ?ều hoà huyết áp và các thành phần của máu, ngăn ngừa sự tạo thành huyết khố?.
Dướ? đây x?n g?ớ? th?ệu một và? món ăn bổ dưỡng, tăng cường s?nh lực từ hành tây.
Món hành tây ngâm dấm: Hành tây tươ? 1 củ khoảng 100g, bóc bỏ vỏ ngoà?, thá? dọc vớ? bản rộng khoảng 2cm, ngâm vớ? dấm khoảng 4 g?ờ. Kh? ăn trộn thêm một chút g?a vị và đường. Mỗ? ngày ăn khoảng 50-100g, ăn l?ên tục trong 1-2 tháng sẽ có tác dụng g?ảm cholesterol, hỗ trợ đ?ều trị bệnh động mạch vành, tắc mạch máu não, cơ t?m hoạ? tử, xơ cứng động mạch, tăng huyết áp, đau đầu, v?êm quanh va?, bí đạ? t?ểu t?ện, béo phì, các chứng bệnh thờ? kỳ t?ền mãn k?nh và yếu s?nh lý ở nam g?ớ?.
Súp hành tây k?ểu Pháp: 6 củ hành tây cỡ trung, lột vỏ, cắt hạt lựu. Lấy 3 muỗng bơ và ph? hành tây bằng lửa vừa cho đến kh? chín tớ?. Cho chỗ hành tây nó? trên vào nồ? nước dùng (nước dùng gà, bò hay heo đều được) đun sô? trong 30 phút. Múc súp ra bát, rắc phô-ma? bào lên trên và ăn nóng vớ? bánh mỳ nướng. Món ăn này g?úp thông mạch, tăng cường sức khỏe, đặc b?ệt là sức khỏe tình dục cho cả nam và nữ.
Tôm xào đậu và hành tây: 200g tôm tươ? bóc vỏ, bỏ đầu, ướp vớ? g?a vị khoảng 10 phút. 100g đậu Hà Lan làm sạch. 1 củ hành tây thá? m?ếng vuông quân cờ. Ph? thơm tỏ?, xào nhanh hành tây và trút ra đĩa, sau đó xào tôm cho chín tớ? thì cho đậu Hà Lan vào xào. Nêm chút dầu hào cho vừa m?ệng. Kh? thấy đậu chín tớ? thì đổ hành vào, đảo qua rồ? bày ra đĩa. Dùng nóng vớ? cơm. Tôm, hành tây và đậu Hà Lan đều là những thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho hệ tuần hoàn và s?nh sản.
Cật heo trộn hành tây: 2 quả cật heo làm sạch, bổ đô? (tốt nhất là không bỏ tú? kha? trong lòng quả cật), khía vẩy rồng rồ? cắt thành m?ếng bằng 2 ngón tay. Đun sô? một nước vớ? ít muố? và rượu trắng, rồ? nhúng cật đến kh? thấy các vết khứa nở ra thì vớt, để ráo. Hành tây 1 củ cắt mỏng, xào vớ? tỏ? ph? thơm cho chín vừa, nêm chút muố?, đường, dầu hào, rồ? ph? tỏ? trong chảo cho thơm rồ? nêm dầu hào. Trộn hành vớ? cật cho đều, ăn nóng. Đây được xem là một trong những món ăn hàng đầu tăng cường “bản lĩnh đàn ông”.
Theo báo Nông ngh?ệp V?ệt Nam
