Yến mạch
Yến mạch là thực phẩm được khuyên dùng trong bữa sáng vì rất giàu chất xơ và protein, giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cảm giác no, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Yến mạch có thể chế biến thành nhiều món như ăn cùng với sữa chua, các loại hạt, các loại quả mọng hoặc nấu thành cháo hay làm món yến mạch ngâm qua đêm.
Quả mọng
Thêm quả mọng tươi như việt quất, dâu tây, mâm xôi đen, mâm xôi, nam việt quất vào sinh tố hoặc bột yến mạch là một lựa chọn thích hợp nếu muốn giảm cân. Quả mọng có hàm lượng calo thấp. Trong đó, quả nam việt quất được xem là một siêu thực phẩm vì chứa nhiều chất chống oxy hóa cùng với anthocyanin có đặc tính chống viêm. 1 cốc quả việt quất chỉ có 80 calo sẽ cung cấp 4 gam chất xơ và 25% giá trị vitamin C được khuyến nghị hằng ngày.
Các sản phẩm từ đậu nành
Đậu nành cung cấp hàm lượng lớn protein cho cơ thể, giúp giảm cholesterol xấu, rất tốt cho sức khỏe. Thực phẩm từ đậu nành cung cấp lượng calo thấp, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đậu nành có thể chế biến thành nhiều món như sữa đậu nành, tào phớ, đậu phụ luộc, canh đậu hũ...
Trứng
Trứng là lựa chọn để bổ sung protein vào bữa sáng của nhiều người vì đây là món ăn có giá thành rẻ, dễ chế biến. Trứng chứa hàm lượng protein dồi dào nhưng cung cấp ít calo. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng kiểm soát cân nặng mà vẫn đảm bảo độ săn chắc của cơ bắp.
Táo
Táo là loại trái cây bạn nên bổ sung vào bữa sáng, trong một trái táo có 19g đường và 4,4g chất xơ. Chất xơ trong táo chính sẽ giúp bạn đánh tan mỡ vùng bụng. Trong 100gr táo có chứa 52,1 kcal. Nếu bạn quá bận rộn thì bữa sáng chỉ cần 1 trái táo và 1 hũ sữa chua không đường là bạn đã có được bữa sáng lành mạnh, đủ dinh dưỡng.
Phô mai Cottage
Phô mai Cottage là một loại phô mai sữa đông có kết cấu mịn, hương vị thơm ngon. Thành phần dinh dưỡng chính của phô mai cottage là casein, một loại protein sữa cần nhiều thời gian để tiêu hóa. Phô mai cottagecung cấp ít calo và giúp no lâu, do đó rất phù hợp với chế độ giảm cân.
Hạt chia
Hạt chia giàu chất dinh dưỡng, chứa axit béo omega 3, canxi, magiê, mangan và chất xơ hòa tan. Việc kết hợp chất xơ hòa tan vào chế độ ăn uống có liên quan đến việc giảm cân. Hơn nữa, hạt chia chứa hàm lượng protein cao có thể làm giảm cơn đói.
Quả bơ
Quả bơ chứa nhiều kali, folate, vitamin C và K. Loại quả này cũng chứa nhiều chất xơ và chất béo không bão hòa có lợi cho tim giúp no lâu giữa các bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ.
Bông cải xanh
Bạn sẽ có nguồn năng lượng dồi dào hoạt động cho cả ngày chỉ với bữa sáng có bông cải xanh luộc, xào cùng các loại rau củ khác. Trong bông cải xanh chứa nhiều chất xơ cùng vitamin sẽ giúp bạn duy trì được cảm giác no lâu, không thèm ăn vặt góp phần giảm cân hiệu quả.
Các loại hạt
Các loại hạt như hạt bí, hạnh nhân, hạt điều, óc chó... là những lựa chọn rất tốt cho bữa sáng. Chúng giàu protein và chất chống oxy hóa, ít chất béo có hại cho cơ thể. Tuy nhiên, để hỗ trợ giảm cân hiệu quả, chỉ nên ăn các loại hạt rang thô hoặc sấy khô, tránh các loại hạt chế biến chứa hương vị, dầu hoặc muối, làm tăng hàm lượng chất béo xấu.
Sữa chua
Sữa chua là một lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn ăn sáng giảm cân lành mạnh cho bạn. Ngoài ra, trong sữa chua còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho tim mạch và tiêu hóa, các lợi khuẩn sẽ tăng cường hệ miễn dịch chống lại tác nhân gây bệnh. Về hiệu quả giảm cân khi ăn sữa chua buổi sáng, một nghiên cứu trên 20 người phụ nữ đã được thực hiện. Kết quả là những đối tượng này giảm được cảm giác đói bụng và giảm 100 kcal tiêu thụ từ thực phẩm mỗi ngày. Với những bạn muốn duy trì cân nặng hiện tại, ăn sữa chua thường xuyên sẽ hỗ trợ bạn hiệu quả.
Ánh Hiền (T/h)
