Thịt xào ngồng tỏi không chỉ ngon, dễ chế biến mà còn giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, ngừa ung thư và giảm mỡ máu cực hiệu quả.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g thịt lợn
- 200g ngồng tỏi
- Vài tép tỏi băm nhỏ
- 3g muối
- 10ml nước tương
- Một ít đường, dầu ăn, một ít tinh bột
Cách làm thịt băm xào ngồng tỏi
- Bước 1: Thịt lợn rửa sạch rồi băm hoặc xay nhỏ. Sau đó thêm nước tương, tinh bột, đường, muối vào trộn đều rồi ướp thịt trong 20 phút.
- Bước 2: Ngồng tỏi rửa sạch rồi thái khúc ngắn khoảng 1cm.
- Bước 3: Đổ ít dầu ăn vào chảo, cho thịt băm vào đảo tơi sau đó cho ra bát.
- Bước 4: Đổ một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm vào xào thơm sau đó đổ ngồng tỏi vào đảo đều.
- Bước 5: Khi ngồng tỏi chuyển màu thì đổ thịt băm vào xào chung. Cuối cùng, thêm chút muối và nước tương vào xào tới khi các nguyên liệu ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi(T/h)
