Vớ? ngườ? V?ệt Nam, ngày Tết không thể th?ếu món gà. Thờ? buổ? “phú quý s?nh lễ nghĩa”, nh?ều đạ? g?a không t?ếc t?ền của, công sức tìm mua những loạ? gà độc và đắt để ăn Tết.
Gà Đông Tảo "cưỡ?" máy bay vào Nam
Dịp Tết Quý Tỵ 2013, nh?ều ngườ? không khỏ? xuýt xoa kh? nghe thông t?n về 4 con gà Đông Tảo thuần chủng của g?a đình ông Nguyễn Trọng Tích ở xã Đông Tảo, huyện Khoá? Châu, Hưng Yên được rao bán vớ? g?á hơn 35 tr?ệu đồng/con. Trước đó, vào Tết Nguyên đán Nhâm Thìn 2012, một đô? gà trống má? Đông Tảo của g?a đình ông H?ệu gần nhà ông Tích cũng từng lập kỷ lục vớ? g?á 70 tr?ệu đồng/cặp.
Dù g?á cả có cao hơn nh?ều so vớ? những loạ? gà thường, nhưng dường như gà Đông Tảo đang trở thành một xu hướng chơ? sang, thể h?ện đẳng cấp của những đạ? g?a chịu chơ? bỏ t?ền mua về làm cỗ vu? xuân.
Vào dịp Tết Nhâm Thìn 2012, để có được gà Đông Tảo thuần chủng ăn Tết, ha? đạ? g?a ngành bất động sản phía Nam đã cất công ra tận Đông Tảo chọn gà, rồ? còn thuê khách sạn, mua vé máy bay để chở gà về Nam... tốn cả chục tr?ệu đồng.
Vào dịp Tết, các đạ? g?a lạ? đổ xô săn gà Đông Tảo
Lâu nay, gà Đông Tảo vẫn được b?ết đến như một loạ? gà quý h?ếm của V?ệt Nam. Tương truyền, ngày xưa, gà Đông Tảo là sản vật t?ến vua. Những ngườ? g?àu cũng thường dùng loạ? gà "của ngon vật lạ" này để cúng tế, b?ếu tặng nhau. Ngoà? ra, vớ? thân hình và đô? chân ngộ nghĩnh, g?ống gà này còn được nuô? để làm cảnh.
Ch? chục tr?ệu săn gà 9 cựa
Chuyện gà 9 cựa tưởng chỉ có trong chuyện cổ tích nay đã xuất h?ện ngoà? đờ? thường do những ngườ? có đam mê cá? khác lạ cất công tìm k?ếm.
Anh Lê Hữu Thọ (ngụ phường Tăng Nhơn Phú A, quận 9, TP.HCM) vừa mua về một con gà trống có 9 cựa. Anh Thọ cho b?ết, anh mua chú gà này của một ngườ? dân ở huyện Cần Đước, tỉnh Long An vớ? g?á 30 tr?ệu đồng.
Anh Lê Hữu Thọ cùng chú gà 9 cựa.
Chủ gà cho b?ết, kh? mớ? s?nh, chú gà này cũng chỉ có một cựa như bình thường, theo thờ? g?an số cựa mọc dần thêm. Ngoà? ch?ếc cựa chính thì có thêm nh?ều ch?ếc cựa nhỏ hơn nằm xếp chéo theo chân gà, trông rất thú vị.
Anh Dũng (SN 1984, quê ở Sà? Gòn) cũng làm trang trạ? chăn nuô? các g?ống gà lạ, trong đó có gà chín cựa tạ? Đồng Na?.
Mong muốn có được g?ống gà 9 cựa đem về đất phương Nam nhân g?ống, anh Dũng đã k?ên trì tìm đến bản Cỏ?, xã Xuân Sơn, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ. Và anh đã mua được một cặp gà 9 cựa màu trắng rất quý của nhà ông trưởng bản. Bằng sự cố gắng, k?ên trì anh đã nhân thành công g?ống gà 9 cựa. Đến nay, anh đã cho xuất chuồng gần 50 cặp gà g?ống vớ? g?á 3 tr?ệu đồng/cặp.
Săn gà Móng 'Sách đỏ' đón Tết
G?ống gà Móng quý h?ếm chỉ duy nhất xã T?ên Phong nuô? được
Lâu nay kh? nó? về Hà Nam, nh?ều ngườ? chỉ b?ết đến cá kho Đạ? Hoàng, chuố? T?ến vua, làng hoa Phù Vân... chứ ít a? b?ết rằng vùng đồng bằng ch?êm trũng này còn là nơ? nuô? gà Móng, một loạ? gà có tên trong Sách đỏ. Gà Móng Sách đỏ là g?ống gà cổ thuần chủng, chân to, có thân hình g?ống gà Hồ (Bắc G?ang), chất lượng thịt ngon như gà Đông Tảo (Hưng Yên). Gọ? là gà Móng vì đây là gà "bản địa" ngày xưa được phát h?ện và nuô? rồ? nhân g?ống từ thôn Móng (nay là xã T?ên Phong). Từ đó, gà Móng được gìn g?ữ và bảo tồn gen từ đờ? này sang đờ? khác.
Đây là loạ? gà chỉ thích ngh? vớ? khí hậu, thổ nhưỡng của một vùng, nên duy nhất trong cả nước chỉ có xã T?ên Phong nuô? được. Chính vì vậy, cứ mỗ? độ g?áp Tết, g?ớ? thương lá? khắp nơ? lạ? đổ xô về đây để "săn" gà Móng.
Đổ xô săn gà chọ? Tết
Gần đây, một số tỉnh đồng bằng sông Cửu Long nở rộ phong trào nuô? gà chọ?. Vào dịp gần Tết Nguyên đán, các "cò" gà ở thành phố lớn lạ? đổ về các vùng quê săn gà chọ?, cung cấp cho các đạ? g?a mê đá gà mùa Tết.
Càng gần Tết, các "cò" gà lạ? ra sức săn tìm gà chọ?
Anh Nguyễn Văn La? (ở xã Vĩnh Thành, huyện Chợ Lách, Bến Tre) - một ngườ? có k?nh ngh?ệm chăm sóc và b?ết "xem tướng" gà - cho b?ết: Bà con ở huyện Chợ Lách ngoà? thờ? g?an chăm sóc vườn hoa cảnh còn tranh thủ nuô? thêm mấy đàn gà chọ?, mỗ? tháng k?ếm lờ? trên bạc tr?ệu. Nh?ều kh? gặp được một và? con gà ch?ến, tung đòn g?ỏ? thì t?ền lờ? gấp 3-4 lần bán một con gà thịt. Theo anh La?, chỉ cần nuô? và? bầy gà g?ống, mỗ? năm cũng có thể chọn ra hàng chục con gà chọ? có g?á trị từ và? trăm ngàn đến và? tr?ệu đồng/con. Gà chọ? mỗ? con mỗ? vẻ, màu sắc đa dạng, tính "yêng hùng" cũng khác nhau, nhất là gà đ?ều, gà xám, gà ô, gà tía.
Anh Nguyễn Văn Tư (ở xã Song Phú, huyện Tam Bình, Vĩnh Long) ch?a sẻ: "Nuô? gà đá tuy dễ k?ếm t?ền nhưng rất cực và công phu, đò? hỏ? ngườ? nuô? phả? có bề dày k?nh ngh?ệm, lão luyện, nhất là khả năng nhận d?ện về tướng mạo, chọn được những con hùng dũng, lông lá màu sắc kỳ vĩ, cặp cán (chân) khoẻ mạnh, vẩy v? đều đặn và t?ếng gáy oa? phong. Ngoà? ra họ còn phả? b?ết o bế, chăm sóc và nâng n?u gà như con của mình".
Theo Hạnh Nguyên- VEF
