Theo Công an TP. Hà Nội, nước uống đóng bình được sử dụng phổ biến tại gia đình, trường học, bệnh viện, cơ quan và các cơ sở kinh doanh nhờ tính tiện lợi. Tuy nhiên, nếu quy trình sản xuất, bảo quản không được kiểm soát chặt chẽ, sản phẩm có thể tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.
Hiện nay, nước uống đóng bình dung tích lớn từ 19 - 20 lít được sử dụng rộng rãi, đặc biệt tại trường học và bệnh viện. Trong quá trình sản xuất, nước phải trải qua nhiều công đoạn như lọc, xử lý, khử khuẩn, vệ sinh bình, chiết rót, đóng nắp và bảo quản. Chỉ một khâu không bảo đảm vệ sinh cũng có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Hình ảnh khu vực sản xuất của cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đóng bình. Ảnh: Công an TP. Hà Nội
Thực tế trên thị trường xuất hiện nhiều nhãn hiệu nước đóng bình khác nhau, trong đó có sản phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm. Đáng lưu ý, trường học và bệnh viện là những nơi có nhu cầu sử dụng lớn, trong khi đối tượng sử dụng chủ yếu là học sinh, người cao tuổi, người bệnh - những nhóm có sức đề kháng nhạy cảm hơn.
Nước uống không bảo đảm chất lượng có thể chứa vi khuẩn, vi rút hoặc các chất ô nhiễm, làm tăng nguy cơ ngộ độc, tiêu chảy, nhiễm khuẩn đường ruột và các bệnh lý về đường tiêu hóa. Đối với trẻ nhỏ hoặc người có bệnh nền, việc sử dụng nguồn nước không bảo đảm trong thời gian dài có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Trước tình hình trên, Phòng An ninh kinh tế, Công an TP. Hà Nội đã chủ động rà soát các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đóng bình trên địa bàn Thành phố, trong đó tập trung vào các đơn vị cung cấp sản phẩm cho trường học.
Cán bộ Phòng An ninh kinh tế - CATP Hà Nội tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh nước đóng bình. Ảnh: Công an TP. Hà Nội
Qua phối hợp với cơ quan chuyên môn thuộc Sở Y tế kiểm tra đột xuất một số cơ sở, lực lượng chức năng đã phát hiện nhiều vi phạm như khu vực sản xuất không bảo đảm điều kiện vệ sinh; nguồn nước sử dụng không phù hợp với nội dung đã công bố; một số mẫu sản phẩm không đạt chỉ tiêu vi sinh, trong đó có Pseudomonas aeruginosa, E.coli và Coliform tổng số.
Đối với các cơ sở vi phạm, lực lượng chức năng đã phối hợp xử phạt theo quy định, đình chỉ việc cung cấp sản phẩm không bảo đảm cho các trường học, yêu cầu khắc phục điều kiện sản xuất và thực hiện lại các thủ tục liên quan đến công bố chất lượng sản phẩm.
Công an TP. Hà Nội khuyến cáo các trường học, bệnh viện và người tiêu dùng lựa chọn đơn vị cung cấp nước có nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng đầy đủ điều kiện an toàn thực phẩm; yêu cầu nhà cung cấp thực hiện kiểm nghiệm định kỳ và cung cấp kết quả kiểm nghiệm theo quy định. Đồng thời, cần tăng cường tuyên truyền về sử dụng nước sạch, kịp thời phát hiện các dấu hiệu bất thường của sản phẩm.
Khi phát hiện cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đóng bình có dấu hiệu vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, người dân cần thông báo ngay cho cơ quan chức năng hoặc cơ quan Công an gần nhất để kiểm tra, xử lý, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
