Cũng là món khoai tây quen thuộc nhưng chỉ cần thêm một chút coca vào thì hương vị của nó sẽ trở nên khác lạ vô cùng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 củ khoai tây loại to
- 5 tép tỏi, 1 lon coca không đường, 60ml xì dầu, 15 ml rượu nấu ăn
- Muối, vừng đã rang
Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch khoai, gọt bỏ bỏ. Thái khoai thành miếng dạng bổ cau và sau đó lại cắt đôi hoặc 3 thành những miếng nhỏ.
- Ngâm khoai đã thái vào bát nước lạnh để khoai không bị thâm.
- Tỏi đập dập.
Cách làm khoai tây coca cực ngon
- Bước 1: Đổ dầu vào chảo, cho khoai tây vào chiên vàng rồi để riêng ra.
- Bước 2: Đổ tỏi vào, đảo đều đến khi tỏi thơm, chuyển màu vàng.
- Bước 3: Đổ lại khoai tây vào chảo, thêm coca không đường xâm xấp mặt khoai, thêm xì dầu, rượu nấu ăn.
- Bước 4: Đun trong khoảng 3 – 4 phút để hỗn hợp nước coca sánh lại và tắt bếp.
- Bước 5: Rắc vừng lên trên.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi(T/h)
