Trứng om khoai tây là một món ăn dễ làm, ngon miệng, giàu dinh dưỡng và đặc biệt rất rẻ tiền nên bất cứ ai cũng có thể làm được.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 30 quả trứng cút
- 2 củ khoai tây
- 1 hoa hồi
- 1 mẩu gừng
- Vài quả ớt sừng xanh
- Một ít hạt tiêu, nước tương, dầu ăn
Cách làm trứng cút om khoai tây cực ngon
- Bước 1: Khoai tây gọt vỏ rồi thái khối, rửa sạch.
- Bước 2: Trứng luộc chín, bóc bỏ vỏ.
- Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho gừng thái lát và hoa hồi vào xào thơm sau đó đổ trứng vào chiên ở lửa nhỏ cho trứng sém vàng.
- Bước 4: Thêm khoai tây và nước lọc vào nồi, lượng nước gần ngập khoai. Thêm hạt tiêu, nước tương vào đun sôi.
- Bước 5: Khi nước sôi thì đun ở lửa vừa, đun cho đến khi khoai chín mềm và nước trong nồi cạn bớt thì thêm ớt xanh sợi vào là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi(T/h)
