(ĐSPL) - V?ệc bộ NN&PTNT công bố, ngày 1/9/2013, cho phép tá? nhập nộ? tạng đông lạnh trắng càng làm nỗ? lo về an toàn vệ s?nh thực phẩm của ngườ? t?êu dùng g?a tăng. Trong kh? thó? quen t?êu dùng mặt hàng này của ngườ? dân tương đố? tuỳ t?ện thì nh?ệm vụ bảo vệ sức khoẻ đang trở thành một thách thức lớn đố? vớ? cơ quan quản lý.
Ám ảnh nỗ? lo “thực phẩm bẩn”
Nộ? tạng trắng đông lạnh luôn là nỗ? ám ánh về vệ s?nh an toàn thực phẩm đố? vớ? ngườ? t?êu dùng V?ệt Nam. Nh?ều vụ v?ệc sa? phạm l?ên quan đến bảo quản, vận chuyển, t?êu thụ đã được lực lượng chức năng phát h?ện, xử lý kh?ến nỗ? lo của ngườ? dân càng thêm tăng cao.
Trong kh? công tác quản lý mặt hàng này đang là một thách thức lớn đố? vớ? cơ quan chức năng thì mớ? đây nhất bộ Nông ngh?ệp và Phát tr?ển Nông thôn công bố cho phép nhập khẩu nộ? tạng trắng đông lạnh càng làm nỗ? lo về thực phẩm bẩn vớ? ngườ? t?êu dùng. Mặc dù, lần này những quy định để nhập khẩu nộ? tạng trắng đông lạnh được s?ết chặt hơn.
Theo thông t?n chúng tô? có được, Bộ chỉ cho phép doanh ngh?ệp nhập khẩu nộ? tạng trắng đông lạnh từ các nước đã có thỏa thuận về mẫu g?ấy chứng nhận k?ểm dịch xuất khẩu sản phẩm nộ? tạng g?ữa cục Thú y V?ệt Nam vớ? cơ quan thú y có thẩm quyền của nước xuất khẩu, đồng thờ? đáp ứng được các quy định h?ện hành về an toàn thực phẩm của V?ệt Nam. Tất cả các lô hàng nộ? tạng trắng nhập khẩu vào V?ệt Nam được lưu g?ữ tạ? khu vực cửa khẩu nhập, có sự g?ám sát chặt chẽ của cơ quan k?ểm dịch động vật và hả? quan.
Cơ quan hữu trách t?ến hành k?ểm tra cảm quan, tồn dư hóa chất, tồn dư thuốc thú y, k?m loạ? nặng và ô nh?ễm v? s?nh vật theo quy định và chỉ cho phép thông quan kh? đảm bảo đáp ứng các quy định về an toàn vệ s?nh thực phẩm của V?ệt Nam. Thủ tục nhập khẩu sẽ chỉ được thực h?ện tạ? cửa khẩu của các cảng b?ển Hả? Phòng, Đà Nẵng, TP. HCM.
Thực tế, công tác quản lý mặt hàng nộ? tạng đông lạnh không hề đơn g?ản. Kể cả trong trường hợp số nộ? tạng đáp ứng đủ t?êu chí nhập khẩu nhưng không a? có thể đảm bảo được số nộ? tạng đó đến ngườ? t?êu dùng lạ? là thực phẩm sạch. Ông Ngô Quốc Long, ở quận Đống Đa, Hà Nộ?, cán bộ ngành thực phẩm đã về hưu, kh? được PV báo ĐS&PL hỏ?, l?ền bày tỏ lo lắng của mình: “Doanh ngh?ệp được phép nhập khẩu thì sẽ nhập một lượng lớn sản phẩm, chỉ như vậy họ mớ? s?nh nh?ều lợ? nhuận. Có thể các mặt hàng nộ? tạng trắng đông lạnh kh? vào V?ệt Nam hộ? đủ các yếu tố về vệ s?nh an toàn thực phẩm nhưng rõ ràng số hàng này kh? đến tận tay ngườ? t?êu dùng l?ệu còn là sản phẩm an toàn hay không mớ? là đ?ều đáng lo nhất”.
Ông Long còn phân tích rằng: “Trên thực tế, hàng nộ? tạng trắng đông lạnh kh? qua hả? quan, lúc đến ngườ? t?êu dùng, có thể kéo dà? hàng tháng, thậm chí hàng năm. Trong kh? đó, ch? phí bảo quản là một gánh nặng đố? vớ? doanh ngh?ệp, họ sẽ tìm mọ? thủ đoạn làm cho nộ? tạng được tươ? lâu. Chính vì vậy, tô? sợ nhất v?ệc sử dụng hoá chất trong g?a? đoạn bảo quản từ kh? qua khỏ? hả? quan V?ệt Nam”.
Ám ảnh nỗ? lo hàng nộ? tạng trắng nhập lậu trà trộn vào thị trường nô? địa
Bà Nguyễn Hoà Thu, cán bộ thực phẩm của cửa hàng phân phố? thực phẩm Hà Tây (cũ) ch?a sẻ: “Không phả? tất cả các mặt hàng nộ? tạng đều t?êu thụ nhanh. Lúc ế hàng ngườ? ta không thể đem bỏ (vì đã ch? t?ền ra nhập về – PV) và đó chính là nguồn cơn là nguyên nhân của những v? phạm về vệ s?nh an toàn thực phẩm sau kh? nhập khẩu. Tô? lo sợ rằng, thị trường hàng nộ? tạng trắng đông lạnh sẽ bước vào cuộc đua khốc l?ệt về g?á và cũng từ đó, nh?ều ch?êu trò, mánh khoé được các t?ểu thương áp dụng. L?ệu cơ quan quản lý có đủ sức để quản lý, đảm bảo hàng nộ? tạng trắng trên thị trường”.
Thách thức lớn đố? vớ? cơ quan quản lý
Theo T?ến sỹ Nguyễn Huy Nga, nguyên Vụ trưởng vụ Y tế dự phòng, bộ Y tế thì nhập khẩu nộ? tạng trắng đông lạnh t?ềm ẩn nguy cơ lớn về vệ s?nh an toàn thực phẩm, có thể cả bệnh dịch, nếu trước thông quan không được k?ểm tra kỹ. Thế nhưng, v?ệc cho phép tá? nhập khẩu nộ? tạng trắng đông lạnh là đ?ều không thể trì hoãn mã? được, vì V?ệt Nam cần phả? thực h?ện cam kết kh? g?a nhập WTO. Bản thân ngườ? t?êu dùng V?ệt Nam có nhu cầu t?êu thụ nộ? tạng thì v?ệc nhập khẩu không thể cấm mã? được. Vấn đề là Nhà nước quản lý ra sao cho chất lượng sản phẩm nhập khẩu đảm bảo và sản phẩm đến tận tay ngườ? t?êu dùng được đảm bảo vệ s?nh an toàn.
T?ến sỹ Huy Nga phân tích thêm, nhập theo đường chính ngạch, có nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo các t?êu chí, yêu cầu thì không có gì đáng lo ngạ?. Tuy nh?ên, đ?ều đáng quan tâm lúc này đó chính là hình thức tạm nhập, tá? xuất và hàng lậu. Trên thực tế, hàng tạm nhập tá? xuất chỉ đ? qua V?ệt Nam rồ? mớ? đến nước thứ 3. Hàng lậu trong thờ? g?an qua đã phát h?ện ra nh?ều trường hợp kém chất lượng. Ngườ? t?êu dùng sẽ đố? mặt vớ? nguy cơ “thực phẩm bẩn” lớn từ ha? loạ? hình này nếu cơ quan chức năng không quản lý tốt.
Ngườ? dân rất khó phân b?ệt thật g?ả hàng nộ? tạng trên thị trường
L?ên quan đến vấn đề quản lý vệ s?nh an toàn thực phẩm, t?ến sỹ Trần Đáng, nguyên Cục trưởng cục Vệ s?nh an toàn thực phẩm, bộ Y tế, ch?a sẻ: “Nhập khẩu đều có nguồn gốc, xuất xứ, chúng ta có thể truy được nhưng thực phẩm không an toàn từ nhập lậu, tạm nhập, tá? xuất trô? nổ? trên thị trường, kém chất lượng, độc hạ? mớ? đáng lo ngạ?. Chuyện gà thả? loạ?; rau, củ, quả nh?ễm độc bị cơ quan chức năng phát h?ện đã chứng tỏ nỗ? lo của ngườ? dân là có cơ sở. Hơn nữa, tạ? các chợ đầu mố?, cơ quan báo chí vẫn chỉ ra được gà, thịt lơn… nhập lậu. R?êng hàng nộ? tạng trắng đông lạnh, cơ quan chức năng từng phát h?ện nh?ều vụ vận chuyển trá? phép, nh?ều lô hàng đã bốc mù? hô? thố?, dùng chất bảo quản cấm sử dụng”.
Chính sự lo lắng của ngườ? dân cùng vớ? d?ễn b?ến phức tạp của tình hình sử dụng các hợp chất hoá học trong thực phẩm đang g?a tăng áp lực lên cơ quan chức năng. Thờ? g?an tớ?, kh? mặt hàng nộ? tạng trắng đông lạnh nhập vào V?ệt Nam, công tác quản lý còn gặp nh?ều thách thức hơn.
Thả gà ra đuổ? “L?ệu chúng ta có quản lý tốt để ngườ? t?êu dùng bớt lo lắng về nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Tô? cho rằng, cơ quan quản lý cần s?ết chặt quản lý, có những b?ện pháp mạnh tay và sự phố? hợp l?ên ngành nhằm ngăn chặn ngay từ đầu những h?ện tượng nhập lậu, sử dụng chất bảo quản vượt quy định, vận chuyển sản phẩm không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đừng để đến kh? thị trường không k?ểm soát được rồ? lạ? cấm như trước đây thì lệnh tá? nhập kém h?ệu quả”, t?ến sỹ Trần Đáng trăn trở. |
Như Hả?
