Với hàm lượng đường và chất béo cao, bánh trung thu có thể gây hại cho một số nhóm người nhất định. Dưới đây là những đối tượng cần đặc biệt lưu ý và hạn chế hoặc tránh tiêu thụ bánh trung thu, cùng với những nguy cơ tiềm ẩn mà họ có thể gặp phải.
1. Người bị tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Bánh trung thu là một "quả bom đường", chứa một lượng lớn đường và tinh bột, dễ dàng hấp thụ vào máu và làm tăng đường huyết nhanh chóng. Do đó, người bị tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế hoặc tránh ăn bánh trung thu để kiểm soát đường huyết và ngăn ngừa biến chứng. Nếu vẫn muốn thưởng thức, hãy chọn các loại bánh trung thu dành riêng cho người tiểu đường, với thành phần đường thay thế và hàm lượng calo thấp hơn.
Tết Trung thu đến gần, bánh trung thu là thứ không thể thiếu trong mỗi gia đình vào ngày này.
2. Người bị béo phì hoặc thừa cân
Bánh trung thu chứa rất nhiều calo từ đường, bột mì và các loại nhân như đậu xanh, hạt sen, trứng muối. Việc tiêu thụ quá nhiều bánh trung thu có thể dẫn đến tăng cân không kiểm soát, đặc biệt là đối với những người ít vận động hoặc có chế độ ăn uống không lành mạnh. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc duy trì cân nặng, hãy hạn chế ăn bánh trung thu hoặc lựa chọn các loại bánh nhỏ, ít calo hơn.
3. Người bị bệnh tim mạch, cao huyết áp
Hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao trong bánh trung thu, đặc biệt là các loại bánh có nhân trứng muối hoặc thịt mỡ, có thể làm tăng cholesterol trong máu và gây gánh nặng cho tim. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với những người mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp hoặc có tiền sử gia đình mắc các bệnh này.
4. Người bị bệnh về gan, thận
Gan và thận là hai cơ quan quan trọng đảm nhận chức năng lọc và thải độc cho cơ thể. Khi gan và thận bị suy yếu, khả năng xử lý các chất béo và cholesterol giảm đi, khiến chúng tích tụ trong cơ thể và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Ăn quá nhiều bánh trung thu có thể làm tăng gánh nặng cho gan và thận, khiến bệnh tình trở nên trầm trọng hơn.
Bánh trung thu là một món ăn ngon, nhưng không nên lạm dụng.
5. Người bị dị ứng với các thành phần trong bánh
Một số người có thể bị dị ứng với các thành phần trong bánh trung thu như lúa mì, đậu phộng, trứng, hải sản,... Nếu bạn biết mình bị dị ứng với bất kỳ thành phần nào, hãy đọc kỹ nhãn mác sản phẩm trước khi ăn hoặc tránh ăn bánh trung thu hoàn toàn.
6. Người bị các vấn đề về tiêu hóa
Bánh trung thu chứa nhiều chất béo và đường, có thể gây khó tiêu, đầy bụng, ợ chua, đặc biệt là đối với những người có hệ tiêu hóa yếu hoặc mắc các bệnh về đường tiêu hóa như viêm dạ dày, tá tràng, hội chứng ruột kích thích.
7. Trẻ em và người cao tuổi
Trẻ em và người cao tuổi thường có hệ tiêu hóa yếu hơn so với người trưởng thành. Do đó, họ cũng nên hạn chế ăn bánh trung thu để tránh các vấn đề về tiêu hóa.
Bánh trung thu chứa rất nhiều calo từ đường, bột mì và các loại nhân như đậu xanh, hạt sen, trứng muối.
Lời khuyên khi ăn bánh trung thu
Bánh trung thu là một món ăn ngon, nhưng không nên lạm dụng. Hãy thưởng thức một cách điều độ và có kiểm soát để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.
Nếu bạn thuộc một trong những nhóm người kể trên, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi ăn bánh trung thu.
Lựa chọn các loại bánh trung thu có thành phần lành mạnh hơn như bánh trung thu rau củ, bánh trung thu ít đường, bánh trung thu không trứng muối.
Chia sẻ bánh trung thu với người thân và bạn bè để giảm lượng bánh tiêu thụ.
Tập thể dục thường xuyên và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh để cân bằng lại lượng calo nạp vào từ bánh trung thu.
