+Aa-
Zalo

Chỉ với những bước sau bạn có ngay món chè đậu đỏ thơm ngon cho ngày Thất Tịch

  • DSPL

(ĐS&PL) - Nếu ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất Tịch người độc thân sẽ tìm được ý trung nhân, người đang yêu sẽ càng yêu nhau bền chặt, gắn bó lâu dài.

Theo quan niệm dân gian, ngày Thất Tịch (7/7 Âm lịch) là ngày Ngưu Lang, Chức Nữ gặp nhau. Nếu ăn chè đậu đỏ vào ngày này người độc thân sẽ tìm được ý trung nhân, người đang yêu sẽ càng yêu nhau bền chặt, gắn bó lâu dài.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Đậu đỏ: 100 gram

- Vừng đen: 100 gram

- Đường cát trắng: 100 gram

- Vani

- Nước cốt dừa.

Sơ chế nguyên liệu

- Đậu đỏ đem đãi sạch với nước để loại bỏ hết các hạt hỏng rồi cho vào một cái bát to ngâm với nước lạnh trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

- Bạn nhặt sạch sạn có trong vừng đen và đặt chảo lên trên bếp đun nóng chảo rồi đổ vừng đen vào rang thơm lên cho đến khi thấy vừng nổ lách tách là được.

- Để cho vừng đen được nguội hẳn rồi các bạn cho vào trong máy xay sinh tố xay nhuyễn vừng đen ra.

Cách nấu chè đậu đỏ cho ngày Thất Tịch

- Bước 1: Bạn cho đỗ đã ngâm vào một cái nồi và đổ ngập nước vào rồi đặt lên trên bếp, bật bếp lửa to đun đến khi bắt đầu sôi lên thì bạn vặn lửa nhỏ lại đun trong khoảng 40 phút đồng hồ nữa để đậu đỏ được chín mềm.

- Bước 2: Sau đó các bạn đổ vừng đen đã xay nhuyễn và đường cát trắng vào nồi đun tiếp trong khoảng 20 phút đồng hồ nữa.

- Bước 3: Trong khi đun các bạn dùng muôi khuấy thật đều tay để tránh chè đậu đen bị khê và vón cục ở phía dưới nồi. Bạn thực hiện đun cho đến khi thấy đậu đỏ đã nở mềm thì tắt bếp đi rồi múc chè đậu đỏ ra bát.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi (T/h)

Link bài gốcLấy link
https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/chi-voi-nhung-buoc-sau-ban-co-ngay-mon-che-dau-do-thom-ngon-cho-ngay-that-tich-a287672.html
Sự kiện: Đời sống 24h
Zalo

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

Đã tặng:
Tặng quà tác giả

Bổ ích

Xúc động

Sáng tạo

Độc đáo
BÌNH LUẬN
Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
Tin liên quan
Tin cùng chuyên mục
Nổi bật trong ngày
Lá khế có tác dụng gì?

Lá khế có tác dụng gì?

Sức khoẻ - Làm đẹp14:15 31/03/2025

Không chỉ quả khế, các bộ phận khác của cây khế như lá, thân, rễ và hoa cũng có thể được sử dụng để chữa bệnh.

Những điều thú vị để khám phá kinh thành Huế

Những điều thú vị để khám phá kinh thành Huế

Ăn - Chơi13:40 31/03/2025

Kinh thành Huế, biểu tượng của một thời vàng son đã qua, không chỉ là một quần thể di tích lịch sử mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa, nghệ thuật độc đáo.