Đậu phụ ngon ngậy ăn kèm với rau củ giòn giòn, chua cay ngon miệng giúp đổi vị cho bữa ăn sau Tết.
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị
- 1 miếng đậu phụ
- Nửa củ cà rốt
- Vài bẹ rau cần tây
- 1 gốc hành
- Gia vị: Muối, giấm, nước tương, ớt bột, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu
- Đậu phụ thái miếng, chiên chín vàng giòn rồi thái sợi.
- Cần tây sơ chế sạch rồi thái lát.
- Cà rốt, gốc hành sơ chế sạch rồi thái sợi.
Cách làm đậu phụ trộn rau củ cực ngon
- Bước 1: Đun sôi một nồi nước rồi cho cần tây vào luộc qua sau đó vớt ra để ráo nước.
- Bước 2: Cho đậu phụ, cà rốt, gốc hành, cần tây vào bát cùng với chút ớt bột. Đổ một ít dầu nóng vào rồi thêm muối, nước tương, giấm vào trộn đều là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi (T/h)
