Nguyên liệu:
- 350gr xoài chín
- 1 hũ hoặc 100ml sữa chua không đường
- 30ml sữa đặc
- 40ml sữa tươi không đường
- 2gr hạt chia
- 15gr bột béo
- 15gr đường
- 30gr trân châu
Cách làm:
- Đầu tiên, bạn ngâm nở 2gr hạt chia với nước lọc trong 15 phút, sau đó vớt hạt chia ra để ráo. Xoài bạn rửa sạch và gọt vỏ, bỏ hạt. Tiếp theo, bạn cắt thịt xoài thành các miếng hạt lựu nhỏ vừa ăn.
- Bạn trộn đều 15gr đường và 15gr bột béo, rồi cho 10ml nước sôi vào tô bột béo và tiếp tục khuấy đều để bột hoà tan.
- Tiếp theo, bạn cho 100ml sữa chua vào hỗn hợp bột béo, trộn đều để bột và sữa chua hoà quyện với nhau.
- Bạn cho lần lượt xoài đã cắt, 2 muỗng canh kem béo và trân châu vào ly.
- Sau đó, cho 30ml sữa đặc và hạt chia đã ngâm nở lên trên cùng là hoàn thành.
Chúc bạn thành công!
Linh Chi (T/h)
