Cách làm sườn nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm Sườn nướng sa tế

Sườn heo 1 kg 

Sả băm 1 muỗng canh 

Tỏi băm 1 muỗng canh 

Sa tế 1/2 muỗng canh 

Ớt khô sa tế 1/2 muỗng cà phê 

Muối ớt 1/2 muỗng canh 

Mật ong 1/2 muỗng canh 

Hạt nêm 1/2 muỗng canh 

Nước mắm 1/2 muỗng canh 

Bột ngọt 1/2 muỗng canh

Cách chế biến Sườn nướng sa tế 

Sườn heo sau khi mua về, mang ngâm với nước muối pha loãng, hoặc bạn có thể trụng sơ với nước sôi để làm sạch bụi bẩn và khử mùi hôi, sau đó xả sạch lại với nước rồi để ráo.

Ướp sườn với 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh muối ớt, 1/2 muỗng cà phê ớt khô sa tế, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh sa tế, sau đó trộn đều và để sườn thấm gia vị trong 1 giờ.

Cho sườn vào nồi chiên không dầu, sau đó nướng sườn ở 160 độ C trong 15 phút.

Sau đó trở mặt thịt và nướng thêm 15 phút nữa cho thịt chín vàng đều các mặt là được.

Sườn nướng sa tế cay cay, the the đậm đà, lại còn dai mềm, thơm ngon, ăn là ghiền. Thưởng thức cùng với cơm nóng sẽ rất tuyệt vời!