Tuy nhiên, theo Thanh Niên, duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh từ tuổi 30 trở đi sẽ giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ. Chế độ ăn uống không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn giảm huyết áp, kiểm soát cholesterol và ngăn ngừa các yếu tố nguy cơ gây đột quỵ, theo chuyên trang sức khỏe Verywell Health (Mỹ).
Từ những năm 30 tuổi, muốn phòng tránh đột quỵ, mọi người cần ưu tiên ăn những món sau:
Trái cây, rau củ giàu kali
Ảnh minh hoạ.
Kali là khoáng chất rất cần thiết để duy trì huyết áp khỏe mạnh. Thiếu kali có khả năng dẫn đến huyết áp cao, một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu với đột quỵ.
Kali giúp làm giãn mạch máu và cân bằng tác động của natri trong cơ thể, từ đó giúp giảm huyết áp. Điều này đặc biệt quan trọng khi bước qua tuổi 30, thời điểm nguy cơ huyết áp cao bắt đầu tăng.
Một nghiên cứu đăng trên chuyên san American Journal of Clinical Nutrition cho thấy tăng lượng kali trong chế độ ăn có thể giảm nguy cơ đột quỵ do huyết áp cao. Những nguồn thực phẩm giàu kali là chuối, cam, dưa hấu, bơ cùng các loại rau củ như khoai tây, cà rốt, cải bó xôi và bông cải xanh.
Món giàu chất xơ
Chất xơ không chỉ cần thiết cho hệ tiêu hóa mà còn cả duy trì sức khỏe tim mạch và giảm cholesterol. Một chế độ ăn giàu chất xơ có tác dụng kiểm soát mức cholesterol và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Trong khi đó, xơ vữa động mạch là nguyên nhân chính gây đột quỵ.
Những món chứa nhiều chất xơ là các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, diêm mạch, lúa mạch và gạo lứt. Ngoài ra, táo, lê, và các loại đậu cũng là nguồn cung cấp chất xơ chất lượng.
Gia vị, thảo mộc có tác dụng chống viêm
Một số gia vị và thảo mộc không chỉ giúp món ăn thêm hương vị mà còn có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, giúp bảo vệ mạch máu và giảm nguy cơ đột quỵ. Trong đó, nghệ và gừng là hai loại gia vị có tác dụng giảm viêm và bảo vệ tim mạch rất tốt.
Thực phẩm giàu vitamin C, E
Vitamin C và vitamin E là các chất chống ô xy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Các vitamin giúp bảo vệ mạch máu và giảm viêm, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ.
Các loại thực vật giàu vitamin C là cam, chanh, ổi, dâu tây, kiwi. Trong khi đó, vitamin E có nhiều trong các loại hạt như hạnh nhân, hướng dương và dầu ô liu, theo Verywell Health.
Các thói quen xấu làm tăng nguy cơ đột quỵ
1. Thức khuya
Ảnh minh hoạ.
Theo Sức khoẻ & Đời sống, thức khuya làm rối loạn đồng hồ sinh học của tim và mạch máu não. Cơ thể tiết quá nhiều adrenaline và norepinephrine khiến mạch máu co lại, hạn chế lưu thông máu, làm tăng nguy cơ đột quỵ.
Hiện nay, nhiều người trẻ có thói quen dùng điện thoại trước khi ngủ (lướt mạng xã hội, chơi game, xem phim…), dễ gây mất ngủ, rối loạn giấc ngủ, rối loạn tâm thần, thiếu máu não và nguy cơ đột quỵ cao hơn.
2. Uống nhiều nước ngọt có gas
Nước ngọt có gas chứa caffein, đường và chất tạo hương. Thói quen uống nhiều có thể gây hậu quả như: Làm giảm hấp thu canxi và khoáng chất; Gây tiểu đường, béo phì, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp; Tăng nguy cơ đột quỵ, nhất là ở người nhạy cảm với caffein (dễ lo lắng, mất ngủ, tim đập nhanh).
3. Hút thuốc và uống rượu
Hút thuốc làm tăng tới 90% nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ. Người nghiện rượu nặng có nguy cơ đột quỵ cao hơn 22% so với người uống ít hoặc kiêng rượu. Giải pháp an toàn nhất: nói không với thuốc lá và rượu bia.
4. Béo phì, ít vận động
Chế độ ăn uống kém khoa học và lười vận động khiến nhiều người trẻ bị thừa cân, béo phì. Đây là yếu tố làm tăng nguy cơ tim mạch, tăng huyết áp, tiểu đường và đột quỵ. Theo nghiên cứu tại Mỹ, khoảng 10% bệnh nhân đột quỵ trẻ tuổi có chỉ số BMI > 30.
5. Ăn nhiều dầu mỡ
Mỡ máu cao, gan nhiễm mỡ ngày càng phổ biến ở người trẻ, là nguyên nhân làm tăng nguy cơ đột quỵ não. Khoảng 50 – 60% bệnh nhân nhồi máu não trẻ tuổi có rối loạn mỡ máu, nam giới mắc nhiều hơn nữ.
Thói quen ăn nhiều thức ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn làm tổn thương mạch máu sớm, tăng nguy cơ đột tử tim mạch.
6. Tắm ngay sau khi đi nắng về
Tắm khi cơ thể còn nóng, mồ hôi nhiều sẽ khiến nhiệt độ cơ thể giảm đột ngột, co mạch dưới da, ảnh hưởng tuần hoàn máu, tim mạch, dễ gây đột quỵ.
7. Không kiểm soát tốt đái tháo đường và tăng huyết áp
Tỷ lệ mắc tiểu đường và tăng huyết áp ở người trẻ, thậm chí trẻ em, đang tăng nhanh. Nguyên nhân: ăn uống thiếu khoa học, lối sống không lành mạnh, môi trường ô nhiễm. Đây đều là yếu tố nguy cơ hàng đầu gây đột quỵ.
8. Không tầm soát nguy cơ sớm
Một số dị dạng mạch máu não, hẹp hoặc tắc mạch máu thường tiến triển âm thầm, dễ dẫn đến xuất huyết não hoặc nhồi máu não.
Người có bệnh nền như: tiểu đường, rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp, tim mạch… cần khám sức khỏe định kỳ và tầm soát đột quỵ để phòng ngừa.
9. Ngồi lâu, ít vận động
Ngồi lâu làm máu lưu thông chậm, dễ béo phì và tăng nguy cơ bệnh tim mạch, mạch máu não. Khi tập luyện, nên bắt đầu từ mức độ vừa phải để tránh quá tải, thiếu oxy não, dẫn tới đột quỵ.
Khuyến cáo phòng ngừa đột quỵ ở người trẻ
Duy trì lối sống lành mạnh, tinh thần thoải mái.
Ăn uống khoa học: giảm muối, giảm tinh bột, giảm chất béo, tăng rau xanh và trái cây.
Tập thể dục thường xuyên, phù hợp thể trạng.
Bỏ thuốc lá, hạn chế rượu bia, tuyệt đối không dùng ma túy.
Cân nhắc đổi phương pháp tránh thai nếu thuốc đang dùng có liên quan đến nguy cơ đột quỵ.
Khám sức khỏe định kỳ, tầm soát sớm các nguy cơ mạch máu não (phình mạch, dị dạng mạch máu, xơ vữa động mạch…).
