+Aa-
    Zalo

    Cách làm món sườn sốt cà chua thơm ngon, đậm đà bao nhiêu cơm cũng hết

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Sườn sốt cà chua là món ăn thân thuộc và được nhiều gia đình yêu thích bởi hương vị đậm đà thơm ngon. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm sườn sốt cà chua với công thức siêu đơn giản.

    Chuẩn bị nguyên liệu làm sườn sốt cà chua

    1. Sườn 4 dẻ

    2. Gia vị: 30ml nước tương, một chút rượu nấu ăn, 1 quả trứng, 1 thìa canh bột gạo nếp, 4g muối, 30ml giấm gạo, 15ml sốt cà chua hoặc tương cà, một ít đường, 1 thìa bột bắp.

    Cách làm sườn sốt cà chua

    suon sot ca chua 1
    Sườn rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Ngâm sườn một lúc rồi rửa sạch lại sườn để loại bỏ hết máu trong sườn.

    Bước 1:  Sườn sau khi mua về bạn rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Tiếp đó bạn chặt thành miếng vừa ăn và để ráo nước, cho sườn vào nồi nước sôi chần qua rồi vớt ra rửa lại bằng nước lạnh một lần nữa.

    suon sot ca chua 2
    Cho sườn vào bát, thêm chút rượu nấu ăn, muối, nước tương và trứng vào trộn đều.

    Bước 2: Cho sườn vào bát, thêm chút rượu nấu ăn, muối, nước tương và trứng vào trộn đều.

    suon sot ca chua 3
     Thêm 1 thìa bột gạo nếp vào trộn đều cho bột tan hoàn toàn. Ướp sườn khoảng 20 phút.

    Bước 3: Thêm 1 thìa bột gạo nếp vào trộn đều cho bột tan hoàn toàn. Ướp sườn khoảng 20 phút.

    suon sot ca chua 4
    Lấy một bát con, cho 1 thìa bột bắp vào cùng chút nước lọc rồi khuấy đều.

    Bước 4: Lấy một bát con, cho 1 thìa bột bắp vào cùng chút nước lọc rồi khuấy đều.

    suon sot ca chua 5
    Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn đã ướp vào chiên.

    Bước 5: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sườn đã ướp vào chiên. Chiên cho đến khi sườn chuyển màu vàng nâu thì vớt ra đĩa.

    suon sot ca chua 6
    Tiếp theo cho sốt cà chua vào, rồi thêm đường và khuấy đều.

    Bước 6: Để lại một chút dầu ăn vừa chiên sườn trong chảo. Tiếp theo cho sốt cà chua vào, rồi thêm đường và khuấy đều. Sau đó thêm chút nước lọc và 30ml giấm gạo vào khuấy đều rồi đun sôi.

    suon sot ca chua 7
     Đổ sườn đã chiên vào đảo đều, đảo nhanh tay để sườn thấm sốt chua ngọt.

    Bước 7: Đổ sườn đã chiên vào đảo đều, đảo nhanh tay để sườn thấm sốt chua ngọt.

    suon sot ca chua 8
    Đổ nước bột bắp đã pha vào đảo đều cho sốt sánh lại thì tắt bếp.

    Bước 8: Đổ nước bột bắp đã pha vào đảo đều cho sốt sánh lại thì tắt bếp.

    suon sot ca chua 9
    Từng miếng sườn sốt cà chua với vị chua ngọt mềm thơm, ngon miệng mà lại không ngấy chút nào.

    Thành phẩm sườn sốt cà chua: Từng miếng sườn sốt cà chua với vị chua ngọt mềm thơm, ngon miệng mà lại không ngấy chút nào. Món ăn sử dụng những nguyên liệu vô cùng quen thuộc nên rất thích hợp chế biến cho bữa ăn hàng ngày. Với món ăn này, đảm bảo bạn nấu bao nhiêu cơm cũng sẽ hết veo.

    Chúc bạn làm được món sườn sốt cà chua thật ngon!

    Như Quỳnh (T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-mon-suon-sot-ca-chua-thom-ngon-dam-da-bao-nhieu-com-cung-het-a575828.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan