Cách làm món bí baby nhồi thịt hấp vừa đẹp mắt lại giàu dinh dưỡng

(ĐS&PL) - Những trái bí đỏ nhỏ nhỏ xinh xinh nhồi thịt là món ăn hấp dẫn các bạn nhỏ. Món ăn đơn giản nhưng đẹp mắt lại giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu

- 4 quả bí baby Nhật

- 200 gr thịt vai xay

- 4 cái nấm hương

- 1 tai mộc nhĩ

- 1 quả ớt sừng

- Hành khô, hành lá

- Gia vị: Mắm, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm

Bước 1: Sơ chế

cach lam mon bi baby nhoi thit hap vua de p ma t la i gia u dinh duo ng01 — Rửa sạch bí đỏ baby, cắt phần trên đầu giữ lai làm nắp. Dùng thìa nhỏ khoét bỏ ruột bên trong.

cach lam mon bi baby nhoi thit hap vua de p ma t la i gia u dinh duo ng2 — Thịt chọn phần vai sấn có cả nạc và mỡ thì khi hấp không bị khô.

cach lam mon bi baby nhoi thit hap vua de p ma t la i gia u dinh duo ng3 — Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành khô băm nhỏ. Ớt bỏ hạt băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Nhồi hỗn hợp thịt vào bí

Trộn đều hỗn hợp thịt, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, hành khô, ớt. Nêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường (tùy chọn) rồi dùng thìa múc nhân nhồi vào bí. Đậy phần nắp bí lại.

cach lam mon bi baby nhoi thit hap vua de p ma t la i gia u dinh duo ng4

Bước 3: Hấp chín bí

Cho bí vào nồi hấp từ 30 đến 40 phút cho tới khi thịt và bí chín mềm là được. Chú ý đậy nắp bí kín và lót thêm khăn xô trên bề mặt cho đỡ bị nước rơi vào.

cach lam mon bi baby nhoi thit hap vua de p ma t la i gia u dinh duo ng5

Chúc bạn thành công!

Như Quỳnh(T/h)

Link nguồn Copy link

Sự kiện: Tin tức đời sống mới nóng 24h

Hướng dẫn làm thạch mướp đắng giúp ngăn ngừa lão hóa, trẻ lâu chị em nhất định phải thử trong hè này

Mướp đắng chứa nhiều vitamin A, vitamin C cùng các chất dinh dưỡng khác. Ngoài những món thông thường như mướp đắng nhồi thịt, mướp đắng xào trứng,... Bạn hãy thử công thức làm thạch mướp đắng, món ăn này không chỉ giúp bạn thải độc tố trong cơ thể mà còn giúp da dẻ trắng mịn, hồng hào.