+Aa-
    Zalo

    Cách làm khoai tây viên sốt thịt băm mềm dẻo, cả nhà đều thích ăn

    • DSPL

    (ĐS&PL) - Khoai tây và thịt bằm kết hợp với nhau tạo nên một món ăn vừa giàu dinh dưỡng vừa ngon miệng, đảm bảo cả nhà đều thích mê.

    Nguyên liệu:

    - 200g thịt lợn (bạn nên chọn loại nạc kèm 1 chút mỡ)

    - 2 củ khoai tây

    - Dầu ăn

    - Gia vị: 2 thìa tương đậu, 1 nhánh hành lá, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột, 1 thìa nước sốt cà chua, 1 thìa hạt tiêu, 2g muối

    Cách làm:

    - Gọt bỏ vỏ khoai, sau đó cắt thành sợi nhỏ hoặc thái hạt lựu. Cho nước vào đun sôi, chần khoai tây qua nước rồi vớt ra, cho vào thau nước lạnh 1 chút rồi cho khoai tây vào nồi hấp trong 5 phút.

    khoai tay sot thit bam 1

    - Làm sạch thịt lợn rồi dùng máy xay thịt để xay nhuyễn, nếu không có máy xay thì có thể dùng dao để băm. Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

    khoai tay sot thit bam 2

    - Đổ tất cả gia vị vào tô (trừ tương đậu), thêm nước vào khuấy đều, nêm 1 thìa muối và đảo đều.

    - Lấy khoai tây đã hấp chín, dùng dĩa dằm nhuyễn, sau đó nhào thành từng viên nhỏ đều nhau, để ra đĩa dùng sau.

    khoai tay sot thit bam 3

    - Đổ 1 ít dầu ăn vào nồi, sau khi dầu nóng thì trút thịt heo đã băm nhuyễn vào xào cho đến khi thịt heo đổi màu trắng thì cho 2 muỗng canh tương đậu vào xào tiếp. Đổ súp đã chuẩn bị vào và đun trên lửa nhỏ, khi súp trong nồi hơi sền sệt là có thể dùng được.

    khoai tay sot thit bam 4

    - Đổ nước sốt thịt băm lên đĩa khoai tây viên, sau đó rắc hành lá thái nhỏ lên trên là hoàn thành.

    khoai tay sot thit bam 5

    Chúc bạn thành công!

    Linh Chi(T/h)

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/cach-lam-khoai-tay-vien-sot-thit-bam-mem-deo-ca-nha-deu-thich-an-a536099.html
    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan