Cách làm giò lụa truyền thống ngon đúng điệu cho ngày Tết Quý Mão 2023
(ĐS&PL) - Ngay tại nhà, chị em cũng có thể làm được giò lụa trắng, giòn dai, thơm ngon mà an toàn vệ sinh thực phẩm cho ngày Tết Nguyên đán.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc 1kg (nên chọn nạc mông heo)
- Bột năng 30gr
- Bột nở 5gr
- Đường 10gr
- Nước mắm 40ml
- Muối 1 ít
- Lá chuối và dây lạc hoặc dây ni lông 1 ít
Cách làm:
- Rửa sạch thịt lợn rồi thái nhỏ. Ướp thịt với gia vị rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ.
- Dùng máy xay sinh tố có chức năng xay thịt để xay thịt rồi lại cho vào ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng nữa.
- Tiếp tục đem thịt ra xay nhưng lần này cho thêm một ít nước. Lúc này bạn sẽ có được hỗn hợp giò sống bắt đầu dậy mùi thơm.
- Lấy lá chuối rửa sạch rồi đặt dây lạt ở dưới lá chuối. Sau đó cho giò lên và rải đều rồi gói lại. Trong quá trình gói, bạn nhớ cuộn tròn giò thành hình ống dài cho đẹp mắt và gập hai đầu lại. Sau đó, dùng dây lạt cột lại như gói bánh tét. Bạn không nên gói chặt vì giò sẽ còn nở ra trong quá trình nấu.
- Cho giò đã gói vào nồi cơm điện và luộc trong vòng 40 - 50 phút hay nồi áp suất luộc trong 15 - 20 phút. Sau đó, bạn vớt giò ra để ráo nước là có thể dùng được.
Khi đi mua măng khô ăn Tết, bạn nhất định phải chú ý những điều này để tránh mua phải loại không ngon, bị ngâm tẩm hóa chất, tiềm ẩn nguy hiểm đối với sức khỏe.
Khi đi mua măng khô ăn Tết, bạn nhất định phải chú ý những điều này để tránh mua phải loại không ngon, bị ngâm tẩm hóa chất, tiềm ẩn nguy hiểm đối với sức khỏe.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế Hà Nội chủ động phối hợp với các đơn vị tăng cường giám sát, triển khai các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm.
Một đám cưới tại bang Michigan (Mỹ) đã biến thành cảnh tượng hỗn loạn khi một người phụ nữ tự xưng là bạn gái cũ của chú rể bất ngờ xuất hiện và tuyên bố cô đang mang thai đứa con của anh.
Cướp 2,2 triệu USD của người phụ nữ ở Tây Ninh rồi bỏ trốn, ba nghi phạm di chuyển xuyên nhiều tỉnh thành, lẩn tránh suốt hai tuần trước khi sa lưới ở Gia Lai.
Nhiều gia đình duy trì thói quen dâng nước, thay nước mỗi khi cúng bái, bởi họ tin việc này góp phần nâng cao đời sống tâm linh, đem đến sự bình yên trong gia đình.
Nhikolai Đinh từng giành giải Nam vương Môi trường Việt Nam, xuất hiện trên sàn diễn và nhiều MV ca nhạc nhưng tên tuổi của anh mãi vẫn chưa thể bật lên.
Báo chí Trung Quốc lên án hành vi thô bạo của cầu thủ đội nhà với tiền vệ Việt Nam, thừa nhận nếu trọng tài không phải người Trung Quốc thì đội nhà đã thua cuộc.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở Y tế Hà Nội chủ động phối hợp với các đơn vị tăng cường giám sát, triển khai các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm.
Không phải kiểu chân váy nào cũng giúp tôn lên vóc dáng của bạn. Có những kiểu dáng "tử thần" có thể khiến bạn trông thấp hơn, mập hơn hoặc mất cân đối.
Mưa đá liên tiếp xuất hiện ở Sơn La và Điện Biên vào chiều tối và đêm qua. Các hạt đá to bằng đầu ngón tay, trút xuống dày đặc làm một số nhà dân bị thủng mái.
Không chỉ có hương vị thơm ngon, béo ngậy, loại hạt này còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là khả năng bổ thận và tốt cho xương.
Nữ biên kịch Lim Sang Choon chưa từng lộ diện trước công chúng, thậm chí cô tuyên bố nếu danh tính bị lộ thì sẽ từ bỏ tên thật để viết dưới bút danh khác.
