Trong số các loại gia cầm, thịt gà là món ăn phổ biến nhất, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Tuy nhiên người bệnh gút thường được khuyên hạn chế ăn thịt, nên không ít bệnh nhân thắc mắc liệu bệnh gút có ăn được thịt gà không?
Thịt gà không phải là món ăn xa lạ với người Việt, nếu không nói là quá quen thuộc đến mức ai cũng từng nếm qua. Phải công nhận loại thịt gia cầm này ngon, chứa nhiều dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Bởi vậy mà ai cũng thích ăn thịt gà, duy có điều bệnh nhân gút lại thường đắn đo mỗi khi thưởng thức hương vị gà, vì được các bác sỹ khuyên phải kiêng ăn thịt.
Vậy bị bệnh gút ăn thịt gà được không? Câu trả lời là có. Vì sao? Vì nếu bàn về chất dinh dưỡng, có thể tìm thấy hàng loạt những nhóm chất có lợi từ thịt gà như: Vitamin B, các acid amin và các khoáng chất, photpho, lưu huỳnh, sắt… Đặc biệt là Selenium – Một trong những chất có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh gút hàng đầu trong thực phẩm.
Selenium giúp ngăn kết tủa acid uric, có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa của thận, gan… nên có thể làm giảm nồng độ acid uric dư thừa trong máu. Trong thịt gà, Selenium chiếm hàm lượng lớn nên điều này đồng nghĩa với việc, người bị gút ăn thịt gà sẽ rất tốt trong việc điều trị, kiểm soát các cơn đau nhức từ bệnh.
Thịt gà tuy chứa lượng đạm dồi dào, nhưng nhân purin lại không quá cao, ở mức chấp nhận được. Vì thế, nguời bệnh viêm khớp không cần kiêng ăn thịt gà và có thể ăn với liều lượng vừa phải, chắc chắn sẽ không gây hại cho người bệnh mà ngược lại, còn hỗ trợ rất tốt trong trị liệu.
Tuy nhiên, để tiêu thụ thịt gà, người bệnh cũng cần có những kiến thức cơ bản. Phần tiếp theo chúng ta sẽ làm rõ hơn yếu tố này.
Người bị bệnh gút nên ăn thịt gà như thế nào?
Người bị gút có thể ăn thịt gà, nhưng như đã chia sẻ, dù được phép ăn thì liều lượng và cách tiêu thụ cũng phải hợp lý. Có như vậy, hiệu quả đạt được mới cao mà không ảnh hưởng đến sức khỏe, cũng như quá trình điều trị bệnh.
Vậy bị gút ăn thịt ra thế nào cho đúng cách?
- Không ăn quá 110mg – 175mg purin mỗi ngày. Như vậy, khi ăn thịt gà bạn phải kiểm soát lượng thịt tiêu thụ vào cơ thể, không nên ăn quá đà vượt qua con số trên. Thông thường, có khoảng 175 mg purin/100g ức gà và khoảng 110mg purin/100g chân gà. Tốt nhất, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn giới hạn từ 70-100g thịt gà, 1 tuần ăn từ 2-3 lần là an toàn nhất.
- Uống nhiều nước khi ăn thịt gà, để cơ thể nhanh chóng đào thải acid uric.
- Nên chế biến gà theo kiểu kho, luộc, hấp. Không nên chiên, rán, nướng thịt gà vì có thể tăng dầu mỡ, không tốt cho bệnh gút.
- Nên ăn ức gà, hạn chế thịt đùi gà vì đây là phần chứa hàm lượng purin cao nhất.
- Khi ăn thịt gà, nên hạn chế những món ăn giàu purin khác. Như vậy việc cân bằng purin sẽ dễ dàng hơn, cơ thể không bị quá tải. Phương án khoa học nhất là kết hợp thịt gà cùng rau xanh trong bữa ăn.
Ngoài những lưu ý trên, người bệnh cũng nên cân nhắc thay đổi các thói quen không tốt, chăm vận động đều đặn hàng ngày để cải thiện sức khỏe hệ xương khớp. Bên cạnh đó, việc sử dụng thuốc đúng liều lượng, đúng chỉ định của bác sỹ cũng là việc phải thực hiện.
Gợi ý thảo dược hỗ trợ điều trị Gout tại nhà
Ngoài dùng thuốc theo chỉ định bác sĩ, người bệnh có thể tìm hiểu, sử dụng thêm thảo dược hỗ trợ điều trị gút. Hiện nay, Xương Khớp Aria Công Thức Nhật Bản là viên uống hỗ trợ điều trị bệnh gút rất hữu hiệu với thành phần 100% thảo dược đông y thiên nhiên, an toàn cho người dùng. Bạn có thể liên hệ SIEUTHISONGKHOE.COM hoặc gọi đến hotline 0888 533 350 để được tư vấn đặt hàng.
Trên đây là bài giải đáp bệnh gút có ăn được thịt gà không. Nếu còn thắc mắc khác về bênh gout hoặc cần được tư vấn, hãy gọi hotline trên nhé!
Nguyễn Trang
