Chăm sóc trẻ đã khó chăm sóc trẻ biếng ăn càng khó khăn hơn và để cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ thì dinh dưỡng đóng vai trò tiên quyết trong đó mức độ thành công phụ thuộc vào sự kiên nhẫn, tỉ mỉ của mẹ khi chế biến món ăn cho trẻ. Sau đây là một số món ăn dễ làm, làm nhanh nhưng lai ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn trẻ mẹ tham khảo nhé!
Mỗi bữa ăn không còn là cuộc chiến nếu mẹ biết món này sớm hơn |
Cháo tim heo cải thảo
Nguyên liệu: 1 chút gạo ngon, 20g tim heo, 10g cải thảo, gia vị vừa đủ (nước mắm ngon, dầu ăn, bột canh).
Cách làm:
Cho gạo vào nồi ninh nhừ.
Tim heo rửa sạch, băm nhuyễn.
Cải thảo làm sạch, rửa qua nước muối loãng rồi băm nhỏ.
Hòa cháo đặc trong 100ml nước (tương đương khoảng ½ bát), cho tim đã băm nhuyễn vào rồi bắc lên bếp nấu sôi 5 phút. Nêm nhạt bằng bột canh hoặc nước mắm, sau đó cho cải thảo vào, khuấy đều, đậy nắp đun thêm khoảng 3 phút.
Tắt bếp, thêm vào 1,5 thìa cà phê dầu ăn rồi khuấy đều.
Cháo yến mạch - cà rốt
Nguyên liệu: 30g yến mạch, 20g cà rốt (khoảng 1/3 củ), 20g thịt nạc dăm, vài cọng hành lá.
Cách làm:
Ngâm yến mạch trong nước sạch khoảng 5 phút.
Cà rốt nạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt nạc bằm nhuyễn.
Luộc cà rốt với một chút nước. Sau đó cho thịt bằm vào nồi cà rốt vừa luộc, khuấy tan (nên hòa thịt với nước lạnh trước khi nấu để tránh tình trạng thịt bị khô, vón cục.
Bắc nồi đun đến khi nước sôi thì cho yến mạch vào, nấu cho đến khi cháo sôi kỹ thì tắt bếp. Hành lá rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ thả vào cháo sau cùng.
Cháo yến mạch – cà rốt là một trong những món ngon cho bé 1 tuổi biếng ăn. Không chỉ giúp bé nhanh chóng lấy lại cảm giác thèm ăn, đây còn là món ăn cực nhuận tràng cho bé nữa mẹ nhé.
Cháo hạt sen
Nguyên liệu: 20g bột gạo dinh dưỡng, 20g hạt sen, 20g thịt lợn, 1 thìa súp dầu ăn (dầu oliu, dầu gấc).
Cách làm:
Hạt sen luộc chín rồi xay nhuyễn.
Thịt heo rửa sạch, bằm nhuyễn, khuấy đều trong nước rồi đun sôi.
Sau đó cho hạt sen đã xay nhuyễn vào.
Đun đến khi thịt và hạt sen sôi đều thì vặn nhỏ lửa rồi cho bột gạo vào khuấy đều cho cháo thật mịn.
Chờ bột tan thì cho dầu ăn vào, khuấy đều, tắt bếp.
Ngoài các món cháo trên, mẹ có thể sưu tầm thêm “ti tỉ” các món cháo ngon, bổ dưỡng khác như cháo cá chép rau cải, cháo gà bí đỏ, cháo lươn bí đỏ, cháo thịt bò khoai tây,…
Bên cạnh đó mẹ cũng nên bổ sung cho trẻ ngày 2 gói NutriBaby để giúp trẻ ăn ngon và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Cốm NutriBaby chuyên biệt cho trẻ biếng ăn, hấp thu kém |
Với công thức tối ưu và sự kết hợp hoàn hảo giữa các thảo dược tự nhiên cũng như dây chuyền công nghệ hiện đại NutriBaby giúp cải thiện nhanh chóng tình trạng biếng ăn ở trẻ giúp trẻ tăng cân và phat triển toàn diện.
Bố mẹ có thể tham khảo điểm bán tại đây:
Mách mẹ bí quyết nấu cháo ngon cho bé
- Dùng gạo vỡ để nấu cháo: Với các bé 1 tuổi, bé đã có thể ăn được hạt gạo xay nhỏ (không phải xay nhuyễn), do đó mẹ nên nấu cháo bằng gạo vỡ hầm nhừ để tạo độ thô, tập cho trẻ phản xạ nhai, nuốt. Nếu trẻ đã làm quen với cháo từ 3-4 tuần, mẹ có thể chuyển sang dùng gạo để nấu luôn.
- Không xay nát thực phẩm để nấu cháo: Ở độ tuổi này, trẻ đã có thể ăn được các thực phẩm xay nhỏ (không xay nát) để luyện phản xạ nhai cho trẻ. Mẹ hãy để trẻ có cơ hội được tự “làm chủ” thức ăn trong miệng, được khám phá thế giới đồ ăn và “lao động” xương hàm. Hơn nữa hành động nhai sẽ giúp tiết ra một loại enzym tiêu hóa giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Với thịt lợn, thịt bò, lươn…, mẹ có thể băm hoặc thái nhỏ. Với rau củ, mẹ nên thái nhỏ hoặc xắt hạt lựu nhỏ rồi nấu nhừ vừa ăn cho trẻ.
- “Nói không” với cháo loãng: Trước 1 tuổi, hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt nên mẹ cần cho trẻ làm quen dần từ bột gạo xay nhuyễn, bột ăn dặm hay cháo loãng để bé dễ nuốt và dễ tiêu hóa. Nhưng khi trẻ đã bước qua “dấu mốc” 1 tuổi, mẹ hãy để dạ dày của trẻ được làm quen với các thức ăn cứng hơn, thú vị hơn.
- Nên đa dạng thực phẩm, thường xuyên thay đổi thực đơn để vừa kích thích vị giác của trẻ, giúp trẻ ăn ngon miệng vừa đảm bảo đủ dinh dưỡng.
- Không nấu một món cháo cho cả ngày: Rất nhiều mẹ bỉm sữa do đặc thù công việc bận rộn nên không có nhiều thời gian để chuẩn bị chu đáo từng bữa ăn cho trẻ. Nấu một nồi cháo lớn rồi chia nhỏ cho trẻ ăn cả ngày là giải pháp được nhiều mẹ lựa chọn. Tuy nhiên cách làm tiện lợi này lại vô tình khiến trẻ không thể hấp thu được những dưỡng chất có trong cháo, nguy hiểm hơn là sẽ khiến trẻ chán ăn, lâu dần sẽ hình thành chứng biếng ăn. Mẹ chỉ nên nấu cháo trắng cho trẻ đủ ăn trong ngày, đến bữa mẹ hãy sơ chế thực phẩm rồi nấu cháo cho con.
- Thực phẩm để nấu cháo cho trẻ cần tươi ngon, không dùng thịt, rau,… đã nấu sẵn để nấu cháo cho trẻ.
- Nên cho bé tập ăn theo nhu cầu, dần dần tăng lượng thức ăn lên theo nhu cầu và sự phát triển của bé. Nếu bé ăn cháo ít, có thể cho bé ăn thêm các món ăn nhẹ hoặc uống thêm sữa vào bựa phụ thay vì ép bé ăn hết bát cháo gây tâm lý sợ bữa ăn.
Hi vọng với những thông tin hữu ích trên mẹ có thêm kinh nghiệm và chỉ cần điều chỉnh chút trong cách chăm con và đặc biệt việc cung cấp dinh dưỡng cho trẻ, giúp con khỏe và phat triển toàn diện về thể chất lẫn trí tuệ.
Để được tư vấn về cách chăm sóc trẻ biếng ăn, có sức đề kháng kém, bố mẹ có thể liên hệ hotline 18001006 (miễn cước).
Bố mẹ có thể tham khảo sản phẩm tại đây:
|
P.Q
