Ăn quá nhiều ngô ngọt có thể dẫn đến một số tác hại nguy hiểm cho sức khỏe. Bài viết này sẽ chỉ ra những tác hại đó để bạn có thể cân nhắc và điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý.
Gây rối loạn tiêu hóa
Ngô ngọt chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là chất xơ không hòa tan. Khi ăn quá nhiều, lượng chất xơ này có thể gây đầy hơi, khó tiêu, táo bón, đặc biệt là đối với những người có hệ tiêu hóa yếu. Chất xơ không hòa tan trong ngô ngọt cũng có thể cản trở sự hấp thu một số khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, kẽm,... của cơ thể.
Ăn nhiều ngô ngọt ko thực sự tốt cho sức khỏe
Tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Ngô ngọt chứa một lượng đường nhất định, do đó, nếu ăn quá nhiều có thể gây tăng đường huyết, đặc biệt nguy hiểm cho người bị bệnh tiểu đường. Việc tiêu thụ quá nhiều calo từ ngô cũng có thể dẫn đến tăng cân và béo phì, góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Kích hoạt bệnh tự miễn
Ngô ngọt chứa một loại protein gọi là zein, có thể kích hoạt bệnh tự miễn ở những người có cơ địa nhạy cảm.Các bệnh tự miễn là những bệnh do hệ miễn dịch tấn công các tế bào khỏe mạnh trong cơ thể, bao gồm bệnh celiac, viêm khớp dạng thấp, bệnh lupus,...
Gây viêm ruột và sâu răng
Ngô ngọt cũng chứa một lượng đường nhất định, do đó, nếu ăn quá nhiều có thể gây sâu răng.Việc ăn ngô thường xuyên mà không vệ sinh răng miệng kỹ lưỡng có thể dẫn đến sâu răng, mảng bám, hôi miệng,...
Ngoài ra, ngô ngọt thiếu một số axit amin thiết yếu như lysine, tryptophan và niacin, do đó nếu ăn quá nhiều có thể gây bệnh nứt da, đặc biệt là ở trẻ em.
Gây viêm ruột và bệnh mãn tính
Việc tiêu thụ quá nhiều ngô ngọt, đặc biệt là ngô biến đổi gen, có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch, béo phì,...Một số nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ quá nhiều ngô ngọt có thể tăng nguy cơ mắc bệnh viêm ruột và viêm loét đại tràng.Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận các mối liên hệ này.
Ăn ngô ngojy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, cần ăn một cách điều độ và đúng cách để tránh những tác hại nguy hiểm. Bạn nên ăn ngô một cách điều độ, khoảng 1-2 bắp mỗi ngày đồng thời nên chế biến ngô bằng cách luộc, hấp hoặc nướng thay vì chiên rán để hạn chế lượng dầu mỡ.Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn ngô.
