(ĐSPL) - Cho hạt tiêu vào món ăn không chỉ giúp tăng thêm hương vị của đồ ăn mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là 10 lợi ích tiềm ẩn của hạt tiêu mà có thể bạn chưa biết:
Bảo vệ khỏi ung thư
Một nghiên cứu của Đại học Trung tâm Ung thư Michigan đã tìm thấy, chất piperine có trong hạt tiêu đen có thể ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thu vú. Loại gia vị này cũng có chứa vitamin C, vitamin A, flavonoid, caroten và các chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do có hại trong cơ thể.
Nghiên cứu cũng cho thấy rằng hạt tiêu đen có thể làm chậm sự phát triển của bệnh ung thư da, ung thư đại trực tràng.
Hỗ trợ tiêu hóa
 |
Piperine có trong tiêu đen kích thích vị giác, khiến dạ dày sản xuất axit hydrochloric. Loại axit này rất cần thiết trong quá trình tiêu hóa thức ăn và protein có trong dạ dày. Axit hydrochloric dư thừa trong dạ dày có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiêu chảy, táo bón, đầy hơi, khó tiêu.
Giúp giảm cân
Hạt tiêu đen rất tốt trong quá trình tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thu tối đa chất dinh dưỡng từ thực phẩm. Thêm vào đó, lớp vỏ của gia vị này giúp kích thích sự phân hủy của tế bào chất béo. Chính vì thế mà các chuyên gia dinh dưỡng xếp hạt tiêu đen vào hàng những thực phẩm giúp giảm cân nhanh nhất.
Giảm đầy hơi
Hạt tiêu đen là thực phẩm tuyệt vời giúp giảm cảm giác khó chịu khi bị đầy hơi, đau bụng. Các chất có trong tiêu đen không chỉ giúp ức chế thụ thể serotonin, phá vỡ và đẩy khí đường ruột ra ngoài cơ thể mà còn có tác dụng chống nôn hiệu quả.
Giúp da mịn màng
Sử dụng hạt tiêu đen là một cách tuyệt vời giúp cơ thể bạn đổ mồ hôi và giải phóng các độc tố qua da. Hơn nữa, tiêu đen còn là một sản phẩm giúp tẩy tế bào chết hiệu quả. Chỉ cần thêm một chút bột tiêu vào mặt nạ, nó sẽ giúp tẩy sạch tế bào chết, kích thích lưu thông máu, cung cấp oxy dưỡng chất giúp da khỏe mạnh hồng hào. Hạt tiêu đen cũng có đặc tính kháng khuẩn chống viêm, giúp cho da tránh khỏi nhiễm trùng và mụn trứng cá.
Trị gàu
Nếu bạn đang tìm cách để trị sạch gàu thì hạt tiêu đen là lựa chọn tốt nhất. Đặc tính kháng khuẩn chống viêm của hạt tiêu đen sẽ giúp bạn sạch gàu hiệu quả. Trộn một thìa cà phê tiêu bột vào một cốc sữa, sau đó bôi đều lên tóc và da đầu, giữ trong vòng 30 phút rồi gội sạch bằng nước lã. Bạn không nên dùng dầu gội đầu khi bôi hỗn hợp hạt tiêu với sữa. Nếu cần thì nên gội đầu bằng dầu gội đầu vào hôm sau.
 |
Giảm ho và ngạt mũi
Do đặc tính kháng khuẩn nên tiêu đen là một phương thuốc tự nhiên hiệu quả để trữa trị cảm lạnh và ho. Thêm vào đó, hạt tiêu còn có tác dụng giúp long đờm và giảm nghẹt mũi.
Trị chứng biếng ăn
Hạt tiêu đen giúp kích thích vị giác cải thiện tiêu hóa. Chính vì vậy, nó là phương thuốc tự nhiên rất hữu ích trong việc trị chứng biếng ăn. Hạt tiêu đen còn giúp lấy lại cảm giác thèm ăn.
Giúp hấp thu chất dinh dưỡng hiệu quả
Hạt tiêu đen có tính chất giúp tăng cường khả năng sinh học, có ích trong quá trình vận chuyển và hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn.
Phương pháp tự nhiên chống trầm cảm
Tạp chí The Journal of Food and Chemical Toxicology công bố rằng, hợp chất piperine có trong hạt tiêu đen giúp tăng chức năng nhận thức của não bộ và giúp giảm trầm cảm. Ăn tiêu thường xuyên sẽ giúp não bộ hoạt động chính xác và giúp bạn thông minh hơn.
TRỊNH HUẾ(Theo The healthsite)
Video: Mổ bụng trăn khổng lồ phát hiện xác trăn to không kém
