Chàng trai có "dạ dày không đáy"
Kei Kurusu, một cái tên không còn xa lạ trong giới ẩm thực Nhật Bản, không chỉ nổi tiếng với tài năng bếp núc mà còn được biết đến với câu chuyện cuộc đời vô cùng đặc biệt, báo VnExpress dẫn thông tin từ tờ shueisha.online cho hay. Ngay từ khi còn là một cậu bé, Kurusu đã bộc lộ một sở thích ăn uống khác thường, vượt xa bạn bè đồng trang lứa.
"Năm 10 tuổi, tôi đã có thể ăn hơn 10 kg đồ ăn mỗi ngày," Kei Kurusu, hiện 45 tuổi, chia sẻ trong một buổi phỏng vấn hồi cuối tháng 7, giọng điệu vẫn còn chút ngạc nhiên khi nhớ lại khả năng ăn uống phi thường của mình thời thơ ấu.
Bước chân vào cánh cổng đại học, niềm đam mê ăn uống của Kurusu không hề suy giảm, thậm chí còn mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Tuy nhiên, với vỏn vẹn một yen mỗi ngày để chi tiêu cho việc ăn uống, Kurusu luôn phải chật vật để thỏa mãn cơn thèm thuồng.
Kei Kurusu không chỉ nổi tiếng với tài năng bếp núc mà còn được biết đến với câu chuyện cuộc đời vô cùng đặc biệt. Ảnh: shueisha.online
Trong lúc túng quẫn, anh thử vận may bằng cách mua vé xổ số, với hy vọng mong manh có thể kiếm được một khoản tiền để thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực của mình. Thật bất ngờ, vận may đã mỉm cười với chàng sinh viên nghèo, Kurusu trúng giải độc đắc trị giá 200 triệu yen (tương đương khoảng 33 tỷ đồng vào thời điểm bấy giờ).
Theo đuổi đam mê ẩm thực
"Đêm biết mình trúng số, đầu óc tôi hoàn toàn trống rỗng," anh kể lại, ánh mắt vẫn còn chút bàng hoàng khi nhớ về khoảnh khắc định mệnh ấy. Sáng hôm sau, Kurusu đến ngân hàng để nhận thưởng. Anh vẫn nhớ như in lời khuyên của người trao tiền, rằng chàng trai trẻ không nên lãng phí số tiền lớn này. "Nhưng lúc đó, trong đầu tôi chỉ nghĩ giờ mình có thể ăn bất cứ thứ gì mình muốn mà không phải lo lắng về tiền bạc," Kurusu thành thật chia sẻ.
Và rồi, anh bắt đầu hành trình khám phá thế giới ẩm thực, đến những nhà hàng sang trọng nhất, thưởng thức những món ăn ngon nhất, và không hề e ngại khi chi tiêu mạnh tay để thỏa mãn niềm đam mê của mình. Trong vòng 5 năm, chàng trai trẻ đã tiêu sạch 200 triệu yen vào những trải nghiệm ẩm thực xa hoa.
Những trải nghiệm ẩm thực phong phú đã giúp Kurusu tích lũy được kiến thức và kinh nghiệm sâu rộng, trở thành nguồn cảm hứng để anh xuất bản cuốn sách "The King of Gourmet" (Vua ẩm thực) vào năm 2004. Cuốn sách nhanh chóng gây được tiếng vang lớn trong giới ẩm thực, và câu chuyện về một chàng trai có khả năng ăn khổng lồ được giới truyền thông trong nước nhắc đến liên tục. Tình cờ xem TV, bố mẹ Kurusu ở quê nhà mới biết con trai mình đã trúng số và tiêu hết số tiền đó vào việc ăn uống.
Chính nhờ trải nghiệm ẩm thực phong phú giúp Kurusu xuất bản cuốn sách The King of Gourmet (Vua ẩm thực) vào năm 2004. Ảnh: shueisha.online
Từ những kinh nghiệm quý báu có được, năm 2005, Kurusu quyết định mở nhà hàng Eculé, với mong muốn đào tạo những đầu bếp trẻ tài năng và góp phần phát triển ngành ẩm thực Nhật Bản. Đến năm 2009, Kei Kurusu tiếp tục khẳng định vị thế của mình trong giới ẩm thực bằng việc mở một nhà hàng cao cấp ở Tokyo có tên "Bon.nu", nơi chỉ phục vụ ba nhóm khách mỗi ngày, mang đến những trải nghiệm ẩm thực tinh tế và độc đáo.
"Món ăn ngon giống như một trò chơi xếp hình, trong đó bạn ghép các mảnh lại với nhau và điền vào những hương vị còn thiếu," anh chia sẻ, ánh mắt lấp lánh niềm đam mê. Kurusu cho biết, dù không trúng số, anh vẫn sẽ theo đuổi đam mê ẩm thực của mình đến cùng, nhưng cũng nhờ có 200 triệu yen, anh mới có thể tiến xa hơn, có được góc nhìn đa chiều và những hiểu biết sâu sắc về thế giới ẩm thực.
"Một người chỉ ăn 10 nhà hàng sẽ rất khác với một người từng ăn đến 2.000 nhà hàng. Tôi tự hào vì đó là một trải nghiệm độc nhất vô nhị, không ai có được," Kurusu tự hào khẳng định.
LTS: Câu chuyện về những người trúng số độc đắc luôn hấp dẫn, nhưng ít ai thấy được mặt trái sau giải thưởng lớn. Bài học từ những người chi tiêu khôn ngoan cho thấy, hạnh phúc không nằm ở số tiền mà ở cách ta sử dụng nó. Họ xem tiền bạc là phương tiện, không phải mục đích, lên kế hoạch chi tiêu hợp lý, đầu tư thông minh, và tiết kiệm cho tương lai, nâng cao chất lượng cuộc sống, đầu tư vào giáo dục, sức khỏe, và những trải nghiệm ý nghĩa.
Đáng quý hơn, họ chia sẻ may mắn với cộng đồng, tham gia từ thiện, giúp đỡ người khó khăn, góp phần xây dựng xã hội tốt đẹp. Sự cho đi mang lại niềm vui và sự bình yên trong tâm hồn. Trúng số là bước ngoặt, nhưng quan trọng là giữ vững bản thân, không đánh mất giá trị cốt lõi. Họ đã chứng minh, hạnh phúc sau trúng số không chỉ là giàu sang mà còn là sự trưởng thành tinh thần, sự bình yên trong tâm hồn và những mối quan hệ tốt đẹp.
