Sườn chua ngọt là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, chế biến theo cách thông thường sẽ rất nhiều mỡ. Vậy hôm nay bạn thử phá cách làm sườn chua ngọt bằng lò vi sóng xem sao...
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g sườn
- 15g xốt cà chua
- 15g nước tương
- 1 mẩu gừng
- 1 gốc hành
- 3g dầu hào
- 5g đường trắng
- 5g giấm gạo
Cách làm sườn chua ngọt bằng lò vi sóng
- Bước 1: Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Gừng thái lát, gốc hành thái lát.
- Bước 2: Cho sườn vào bát, thêm lượng nước đủ ngập mặt sườn, tiếp đó thêm gừng và hành lá vào. Đặt tô sườn vào lò vi sóng bật chế độ lửa cao trong khoảng 10 phút.
- Bước 3: Trong lúc chờ đợi sườn chín thì làm phần xốt chua ngọt: Cho nước tương, xốt cà chua, dầu hào, giấm gạo, đường vào bát rồi hòa tan. Sau 10 phút lấy sườn cho ra đĩa, đổ phần xốt chua ngọt vào trộn đều.
- Bước 4: Đặt đĩa sườn vào lò vi sóng và bật chế độ lửa cao trong khoảng 3 phút là được. Lấy đĩa sườn ra cho hành lá thái nhỏ vào là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi(T/h)
