Chiều 4/10, theo VTC News, Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (xã Quảng Bị, Hà Nội) thông báo tới phụ huynh việc tổ chức ăn bán trú trở lại từ ngày 5/10, sau một tuần tạm dừng để rà soát, kiện toàn các điều kiện phục vụ học sinh.
Theo thông báo, nhà trường đã thay đơn vị cung cấp suất ăn. Công ty TNHH Thực phẩm DAEWOO sẽ đảm nhận việc cung ứng từ ngày 5/10 đến hết ngày 31/5/2027.
Nhà trường cho biết đã rà soát và chuẩn bị lại các điều kiện tổ chức bữa ăn. Hoạt động tiếp nhận thực phẩm, kiểm thực, chế biến, chia suất, lưu mẫu, giao nhận suất ăn cũng như việc tổ chức cho học sinh ăn, nghỉ bán trú sẽ được tăng cường kiểm tra, giám sát.
Hình ảnh bữa ăn bán trú của học sinh Trường Tiểu học Quảng Bị 1 được lan truyền trên mạng, với ý kiến cho rằng thịt trong suất ăn "toàn tóp mỡ". Ảnh cắt từ clip/Vietnamnet
Trước đó, sáng 23/9, một số phụ huynh phản ánh khi kiểm tra đột xuất bếp ăn bán trú của Trường tiểu học Quảng Bị 1, phát hiện có món "tóp mỡ", đồng thời cho rằng định lượng suất ăn chưa tương xứng mức 40.000 đồng.
Theo nhà trường và đơn vị cung cấp suất ăn, thực đơn ngày 23/9 không có món tóp mỡ mà sử dụng thịt ba chỉ tươi, có nguồn gốc và được kiểm tra khi tiếp nhận. Nhà trường cho rằng khi chiên ở nhiệt độ cao, thịt săn lại, vừng không bám nên dễ nhìn nhầm thành tóp mỡ; khẳng định không có chuyện suất ăn toàn tóp mỡ như thông tin lan truyền, theo Tuổi Trẻ.
Cũng theo tờ Tuổi Trẻ, ngày 24/9, Đoàn kiểm tra liên ngành số 04 do bà Trần Lưu Hoa, Phó giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội, làm trưởng đoàn kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại Trường tiểu học Quảng Bị 1.
Đoàn ghi nhận nhiều bất cập trong quản lý và vận hành: UBND xã Quảng Bị chưa tư vấn kỹ khi trường ký hợp đồng với Công ty Thăng Long, thiếu phương án dự phòng khi có sự cố; hợp đồng không quy định nhân sự, trong khi 24 người phục vụ 2.160 học sinh; bếp ăn hơn 200m² nhưng khu nấu chỉ khoảng 20m², phục vụ hơn 2.000 suất/ngày; quy trình bếp một chiều bị vi phạm; sổ kiểm thực 3 bước chưa được ký duyệt hằng ngày...
Ngoài ra, Công ty Thăng Long chưa cập nhật đầy đủ thông tin lô hàng phục vụ cho bữa ăn bán trú nên chưa thể truy xuất nguồn gốc thực phẩm.
Ngày 26/9, UBND xã Quảng Bị ra văn bản thông báo, yêu cầu các trường tiểu học ở xã dừng hợp đồng cung cấp dịch vụ suất ăn bán trú với Công ty Thăng Long để tìm đơn vị mới.
