Liên quan đến vụ 38 học sinh Trường Tiểu học - THCS Tuệ Đức (TP.Thủ Đức, TP.HCM) đau bụng, nôn ói sau bữa xế chiều, ngày 28/3, báo Sức khỏe & Đời sống dẫn thông tin cho hay, Cục An toàn thực phẩm (Cục ATTP), Bộ Y tế đã có văn bản chỉ đạo Sở ATTP TP.HCM khẩn trương điều tra, xử lý và truy xuất nguồn gốc thực phẩm liên quan.
Theo báo cáo ban đầu, sau bữa ăn tại trường, nhiều học sinh có biểu hiện như buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy. Bữa ăn tại trường do Công ty cổ phần quốc tế Haxeca Mekong cung cấp.
Cục ATTP nhận định các ca nghi ngộ độc xảy ra cùng thời điểm, sử dụng nhóm thực phẩm giống nhau nên cần điều tra kỹ lưỡng.
Cục ATTP yêu cầu truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xác định đơn vị cung cấp nguyên liệu, chế biến bữa ăn nghi ngờ; lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm để xét nghiệm làm rõ nguyên nhân; tạm đình chỉ cơ sở chế biến nếu phát hiện có nguy cơ tiếp tục gây ngộ độc; xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm và công khai kết quả để cảnh báo cộng đồng.
Đồng thời, Cục ATTP đề nghị tăng cường quản lý tại các bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, yêu cầu kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu, quy trình chế biến, vận chuyển, thực hiện kiểm thực ba bước và lưu mẫu đúng quy định.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế chỉ đạo làm rõ vụ 38 học sinh Trường Tuệ Đức đau bụng, nôn ói sau bữa xế chiều. Ảnh: Sức khỏe & Đời sống
Trước đó, báo Công lý dẫn báo cáo của Trường Tuệ Đức, lúc 7h45 ngày 26/3, giáo viên chủ nhiệm lớp 1P6 tiếp nhận thông tin từ phụ huynh học sinh em T.H.N và T.H.T có biểu hiện buồn nôn và tiêu chảy. Gia đình đã đưa con em đi bệnh viện khám, kết luận nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.
Đến lúc 8h40 cùng ngày, sau khi tổ chức ăn sáng cho học sinh toàn trường, trường tiếp nhận thêm 2 trường hợp cũng có biểu hiện tương tự. Trong đó, một em được chẩn đoán siêu âm cặn vôi thận trái, có tiết ít dịch ở ổ bụng ngộ độc thức ăn; một em đã bị đau bụng từ tối 25/3, được phụ huynh gửi men tiêu hóa cho uống tại trường.
Trưa 26/3, nhà trường tổ chức cuộc họp gồm Ban giám hiệu, y tế, tuyển sinh, giáo viên chủ nhiệm có học sinh liên quan. Qua nắm thông tin, nhà trường ghi nhận có tổng cộng 38 trường hợp nghi ngờ. Ngoài các trường hợp đã nêu trên, 34 học sinh khác có biểu hiện hoặc đau đầu, ói, tiêu chảy sau khi ăn tại trường (có 5 em xác định đau bụng do sinh lý).
Sau khi vụ việc xảy ra, nhà trường đã lấy mẫu thực phẩm gửi xét nghiệm tại Viện Pateur, đồng thời, thông báo đến phụ huynh học sinh có liên quan để phối hợp theo dõi.
Cũng theo nhà trường, tính đến 16h ngày 26/3, trường không phát sinh thêm ca học sinh nào có biểu hiện đau bụng. Sức khỏe học sinh cũng đã ổn định.
Trong ngày, Phòng GD&ĐT TP.Thủ Đức đã đến trường làm việc, kiểm tra tình trạng, hồ sơ và các quy trình sơ chế biến tại bếp ăn trường. Qua kiểm tra, đơn vị cung cấp suất ăn cho trường là Công ty cổ phần quốc tế Haxeca Mekong thực hiện vệ sinh đảm bảo, nhân viên sơ chế biến có bảo hộ lao động, cập nhật sổ 3 bước và lưu mẫu theo quy định...
