+Aa-
    Zalo

    Tự làm kimchi Hàn Quốc ngon đúng vị

    • DSPL

    (ĐS&PL) - (ĐSPL) - Kim chi là một món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Hàn Quốc, được làm bằng cách lên men từ các loại rau củ (chủ yếu là cải thảo) và ớt, có vị chua cay.

    (ĐSPL) - Kimchi là một món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Hàn Quốc, được làm bằng cách lên men từ các loại rau củ (chủ yếu là cải thảo) và ớt, có vị chua cay.

    Kimchi thường ăn kèm với đồ nướng để đỡ ngán, bên cạnh đó bạn vẫn có thể dùng để kho với thịt, cá rất ngon.

    Cách làm món kimchi cải thảo đúng chuẩn hương vị Hàn Quốc.

    Món ăn này cũng được rất nhiều bà nội trợ Việt Nam yêu thích và mày mò cách làm. Trong đó kimchi cải thảo là món kim chi thông dụng nhất ở Việt Nam.

    Dưới đây xin hướng dẫn các bạn cách làm món kimchi cải thảo đúng hương vị Hàn Quốc:

    Nguyên liệu làm kimchi cải thảo Hàn Quốc

    Cải thảo tươi là nguyên liệu chính cho món kimchi Hàn Quốc.

    2,5kg cải thảo tươi

    1 quả táo xanh và cà rốt

    0,5kg củ cải trắng, muối

    Nước tinh khiết

    Hành lá

    Đĩa gừng nhỏ

    1/2 cốc ớt bột

    30g hạt tiêu

    15g đường.

    Cách làm kimchi Hàn Quốc ngon đúng vị

    Bước 1: Cắt cải thảo theo từng lá rồi thái khúc dài 4-5cm, rộng 3cm.

    Bước 2: Đổ cốc muối đã chuẩn bị vào hai bát cải thảo đã thái lát, sau đó thêm nước thích hợp và trộn đều tay.

    Bước 3: Cho toàn bộ tỏi và gừng vào máy xay, xay nhuyễn.

    Bước 4: Đổ tỏi và gừng vào bát, trộn thêm bột ớt. Tùy vào khả năng ăn cay của bạn mà bạn cho lượng ớt phù hợp. Tiếp tục, bạn cho thêm hạt tiêu, đường và nước vừa đủ vào rồi tiếp tục trộn đều.

    Bước 5: Tiếp tục trộn đều cải thảo trong 20 phút, sau đó ngâm trong vòng 1 giờ.

    Bước 6: Trong thời gian chờ đợi, bạn thái củ cải trắng, cà rốt và bổ táo, sau đó trộn đều các thành phần nguyên liệu lại với nhau.

    Bước 7: Khi trộn các hỗn hợp với nhau, bạn nên nếm thử để phù hợp với khẩu vị của bạn.

    Cuối cùng, bạn chỉ cần cho các hỗn hợp vào một lọ thủy tinh và cất vào nơi sạch sẽ, thoáng mát, chờ đợi để thưởng thức.

    Chúc bạn thành công với món kimchi Hàn Quốc nhé!

    BÁCH NHẬT

    Link bài gốcLấy link
    https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dspl/tu-lam-kimchi-han-quoc-ngon-dung-vi-a90248.html
    Cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa lạnh

    Cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa lạnh

    (ĐSPL) – Mùa đông đang đến, một hũ chanh ngâm mật ong tự tay làm sẽ giúp bạn trị được cơn đau rát cổ họng cũng như những cơn ho dai dẳng cho gia đình trong thời tiết giá lạnh.

    Zalo

    Cảm ơn bạn đã quan tâm đến nội dung trên.

    Hãy tặng sao để tiếp thêm động lực cho tác giả có những bài viết hay hơn nữa.

    Đã tặng:
    Tặng quà tác giả
    BÌNH LUẬN
    Bình luận sẽ được xét duyệt trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu.
    Tin liên quan
    Cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa lạnh

    Cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa lạnh

    (ĐSPL) – Mùa đông đang đến, một hũ chanh ngâm mật ong tự tay làm sẽ giúp bạn trị được cơn đau rát cổ họng cũng như những cơn ho dai dẳng cho gia đình trong thời tiết giá lạnh.

    Cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà

    Cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà

    (ĐSPL) - Sữa chua nếp cẩm đã trở thành món ăn hấp dẫn có trong thực đơn tráng miệng của các gia đình… Dưới đây là cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà ngon dành cho các mẹ.