(ĐSPL) – Một cơ sở sản xuất bò viên từ thịt không rõ nguồn gốc vừa bị phát hiện và xử phạt.
Theo thông tin được báo Công an nhân dân đăng tải, ngày 18/11, Công an huyện Tân Trụ, tỉnh Long An vừa phát hiện cơ sở sản xuất của bà Cao Thị Huyền (34 tuổi), ngụ xã Đức Thắng, huyện Mộ Đức, tỉnh Quảng Ngãi; tạm trú, ấp Bình Hòa, thị trấn Tân Trụ, huyện Tân Trụ, tỉnh Long An sản xuất bò viên từ thịt không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Trong quá trình kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện tại cơ sở sử dụng 54 kg thịt gà, 616 kg thịt heo, trong đó có 89 kg thịt heo có màu xanh hôi thối, 74 kg thịt xay nhuyễn không rõ nguồn gốc, xuất xứ và 124 kg bò viên thành phẩm.
TTXVN cho biết, theo lời khai của bà Cao Thị Huyền - chủ cơ sở - cứ ba ngày bà lấy khoảng 300kg thịt lợn, 50kg thịt gà, 50kg thịt bò và 50kg cá xay từ chợ đầu mối Bình Điền, Thành phố Hồ Chí Minh về sản xuất bò viên.
Hỗn hợp thịt được xay nhuyễn trộn với bột, hương liệu bò và chất bảo quản. Bình quân mỗi ngày cơ sở này cung cấp ra thị trường trên 150kg bò viên thành phẩm và được đem đi bỏ mối tại các chợ trên địa bàn tỉnh Tiền Giang.
Đoàn kiểm tra đã lập biên bản vi phạm, xử phạt bà Huyền số tiền 40 triệu đồng và tiêu hủy trên 1 tấn thịt và bò viên thành phẩm trên.
[mecloud]NNLb0ANS7q[/mecloud]
