Món chè này có tác dụng giải nhiệt, an thần và làm đẹp hiệu quả, phù hợp với nhiều người vì thế bạn đừng quên chế biến để cả nhà cùng thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g củ năng tươi
- 50g hạt sen tươi hoặc khô
- 150g đường phèn
- Dầu hoa bưởi
Cách làm chè củ năng hạt sen cực ngon
- Bước 1: Củ năng gọt sạch vỏ. Nếu củ to, bạn có thể bổ đôi hoặc ba, tư cho vừa ăn. Cho củ năng vào thau nước lạnh để giữ được màu trắng đẹp.
- Bước 2: Đun sôi 1,5 lít nước cho hạt sen vào nấu với lửa nhỏ đến khi mềm thì cho đường vào (Lưu ý chỉ cho hạt sen vào lúc nước đã sôi và nhỏ lửa, nếu không hạt sen sẽ bị bể).
- Bước 3: Đường tan hết mình cho tiếp củ năng, chờ nước sôi lại thì tắt bếp.
- Bước 4: Cho thêm 2-3 giọt dầu hoa bưởi cho chè thêm thơm.
Cuối cùng, bạn để nguội rồi cho vào tủ lạnh, khi ăn thêm đá vào.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Quỳnh Chi(T/h)
