Thực đơn giảm cân là một trong những chế độ ăn kiêng được nhiều người quan tâm. Thông thường, những người mới làm quen với chế độ ăn giảm cân thường không biết tạo thực đơn, kiêng khem quá mức dẫn đến chán nản, suy nhược, ảnh hưởng đến cuộc sống, sức khoẻ và giảm cân thất bại. Chính vì thế bài viết dưới đây sẽ đề xuất cho bạn thực đơn vừa giảm cân vừa duy trì sức khỏe tốt.
Thực đơn giảm cân theo chế độ Paleo
Chế độ Paleo bắt nguồn từ cách ăn uống của người xưa, ưu tiên sử dụng thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến. Nguyên tắc cốt lõi của chế độ này là loại bỏ hoàn toàn thực phẩm chế biến sẵn để kiểm soát cân nặng và giảm mỡ thừa hiệu quả.
Thực phẩm nên dùng: cá, trứng, rau củ, trái cây tươi, các loại hạt, và chất béo dễ tiêu.Thực phẩm nên tránh: thực phẩm đóng hộp, đồ ăn chế biến sẵn, đường, phụ gia thực phẩm.
Thực đơn theo chế độ Keto
Keto là chế độ ăn giàu chất béo, ít carbohydrate và lượng protein vừa đủ. Mục tiêu là đưa cơ thể vào trạng thái sử dụng mỡ thừa làm nguồn năng lượng thay vì glucose. Các thực phẩm được ưu tiên trong chế độ Keto giảm cân: trứng, cá béo (cá hồi, cá thu), thịt đỏ, sản phẩm từ sữa nguyên kem, các loại hạt (hạnh nhân, óc chó, hạt bí,...), rau không chứa tinh bột (rau cải, nấm, cà chua, ớt chuông,...).
Ảnh minh họa
Thực đơn giảm mỡ theo chế độ ăn Địa Trung Hải
Chế độ ăn này bắt nguồn từ thói quen ăn uống của người dân vùng Địa Trung Hải, chế độ này không quá khắt khe mà khuyến khích sử dụng thực phẩm tươi, tự nhiên, kết hợp với vận động đều đặn. Thực phẩm khuyên dùng gồm, ngũ cốc nguyên hạt, rau củ, trái cây, rác loại đậu, hạt, hải sản, các chất béo có lợi
Chế độ Low Carb giảm cân
Chế độ ăn Low Carb tập trung vào việc cắt giảm tinh bột, ưu tiên protein nạc, chất béo tốt và rau củ chứa ít tinh bột. Chế độ ăn giảm cân này sẽ kiểm soát được lượng đường trong máu, giảm mỡ tích tụ từ đó giúp giảm cân hiệu quả. Thực phẩm nên dùng: bánh mì hạnh nhân, ức gà, thịt nạc, dầu oliu, bơ, các loại hạt, các loại rau ít tinh bột như cải bó xôi, cải xoăn, rau diếp,...
Thực đơn giảm cân theo chế độ ăn Low Fat
Low Fat là phương pháp ăn uống tập trung vào các thực phẩm tự nhiên, giảm lượng chất béo tiêu thụ, đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Chế độ ăn này sẽ làm giảm lượng calo nạp vào từ đó cải thiện cân nặng. Thực phẩm khuyên dùng: ngũ cốc nguyên cám (gạo lứt, yến mạch), protein nạc từ cá, thịt trắng, đậu hũ, rau củ, trái cây tự nhiên, chất béo tốttừ dầu hạt lanh, quả bơ, dầu ô liu
